Торт на детский день рождения своими руками

Найдено рецептов: 50

Торт с шоколадными подтеками и фруктами

204 ккал

2 ч

Торт с шоколадными подтеками и фруктами

Невероятно вкусный, очень нежный, красивый, оригинальный.

Торт муравейник классический со сгущенкой вареной

416 ккал

18 ч

Торт муравейник классический со сгущенкой вареной

Самый вкусный, оригинальный, из обычных продуктов!

Торт с розами из крема

286 ккал

1 д

Торт с розами из крема

Прекрасный подарок для любой девушки — это торт с цветами!

Радужный торт с кремом в домашних условиях

373 ккал

3 ч

Радужный торт с кремом в домашних условиях

Яркий, красивый, оригинальный, на праздник!

Торт с меренгами украшенный цветами

294 ккал

2 ч

Торт с меренгами украшенный цветами

Эффектный, нежный, с хрустящей начинкой! Очень вкусно!

Торт Танк из мастики

417 ккал

10 ч

Торт Танк из мастики

Оригинальный и необычный, вкуснее, чем из магазина!

Торт Радуга

292 ккал

3 ч

Торт Радуга

Красивый и эффектный — с ним любой праздник станет ярче!

Торт из печенья савоярди без выпечки

290 ккал

1 ч

Торт из печенья савоярди без выпечки

Легкий, яркий и очень красивый, просто и вкусно!

Торт с цветами из крема

249 ккал

1 д

Торт с цветами из крема

Вкусный, яркий и красивый торт для праздника!

Торт Муравейник классический советского времени

447 ккал

1 ч 30 мин

Торт Муравейник классический советского времени

Оригинальный, красивый, недорогой, на праздник!

Торт из вафельных коржей с вареной сгущенкой

443 ккал

8 ч

Торт из вафельных коржей с вареной сгущенкой

Быстрый, простой, на скорую руку, приготовит даже ребенок!

Торт Наташа классический советского времени

331 ккал

12 ч

Торт Наташа классический советского времени

Бесподобно вкусный, красивый, пышный, на праздничный стол!

Постный морковный торт

255 ккал

2 ч

Постный морковный торт

Невероятный торт без дрожжей, невозможно остановиться!

Торт Цифра 5 Пять

371 ккал

1 д

Торт Цифра 5 Пять

Удивите именинника необычным и эффектным угощением!

Торт Тачка Маквин из мастики

367 ккал

10 ч

Торт Тачка Маквин из мастики

Сладкий шедевр, который приведет в восторг любого малыша!

Муссовый торт с зеркальной глазурью для начинающих

267 ккал

3 д

Муссовый торт с зеркальной глазурью для начинающих

Безумно вкусно, очень красиво, ярко, на праздничный стол!

Торт Цифра 3

324 ккал

3 ч

Торт Цифра 3

Модный и очень оригинальный, красивый и необычный!

Торт Цифра Семь

335 ккал

1 д

Торт Цифра Семь

Очень вкусный, нежный, оригинальный — для лучшего праздника!

Торт Банановый остров

207 ккал

4 ч

Торт Банановый остров

Необычный и потрясающе вкусный — удивите близких!

Торт Пенек

321 ккал

2 ч 40 мин

Торт Пенек

Пригласи малыша в сказку! Простой рецепт вкуснятинки для сладкоежек!

Торт с безе и орехами

368 ккал

5 ч

Торт с безе и орехами

Невероятно вкусный, нежный и воздушный десерт!

Торт Корзина с цветами

207 ккал

8 ч

Торт Корзина с цветами

Сладкая корзина вкусных роз! Отличный подарок на праздник

Торт Воздушный сникерс из песочного теста

427 ккал

2 ч 30 мин

Торт Воздушный сникерс из песочного теста

Аппетитный торт идеально подойдет к любому празднику!

Торт Подушка с короной из мастики

296 ккал

12 ч

Торт Подушка с короной из мастики

Красивый празднично-подарочный торт! Подробная инструкция!

Торт на годик

391 ккал

8 ч

Торт на годик

Вкусно, аппетитно, очень просто! Подарите ребенку радость!

Пряничный торт с орехами сметаной фруктами без выпечки

260 ккал

8 ч 15 мин

Пряничный торт с орехами сметаной фруктами без выпечки

Очень красивый солнечный тортик для ленивых хозяек!

Торт к дню рождения с нежным бисквитом и песочной прослойкой

430 ккал

2 ч 10 мин

Торт к дню рождения с нежным бисквитом и песочной прослойкой

Торт на день рождения — вкуснее не найдешь!

Торт Эстерхази с миндальной мукой

303 ккал

16 ч 10 мин

Торт Эстерхази с миндальной мукой

Вкуснейший венгерский торт украсит праздничный стол!

Киевский торт с шоколадно-ореховой начинкой

352 ккал

2 ч

Киевский торт с шоколадно-ореховой начинкой

Всегда желанный нарядный и очень вкусный торт по-киевски!

Торт с живыми цветами

362 ккал

16 ч

Торт с живыми цветами

Очень нежный торт порадует своим вкусом!

Торт Штефания с цветами и маскарпоне

305 ккал

1 ч

Торт Штефания с цветами и маскарпоне

Это самый вкусный торт! Очень просто и быстро готовится!

Торт машина из мастики

397 ккал

11 ч

Торт машина из мастики

Сладкий сюрприз не оставит равнодушным получателя!

Торт Пиратский Корабль

372 ккал

7 д

Торт Пиратский Корабль

Яркий, эффектный, незабываемый, оригинальный!

Торт Графские развалины с орехами со сгущенкой

405 ккал

3 ч 50 мин

Торт Графские развалины с орехами со сгущенкой

Укрась свой праздничный стол непревзойденным лакомством!

Торт Киевский с безе

413 ккал

6 ч

Торт Киевский с безе

Приготовь вкуснейший знаменитый тортик по безупречному рецепту!

Классический Киевский торт

386 ккал

3 ч 25 мин

Классический Киевский торт

Попробуй по проверенному рецепту. Результат потрясающий!

Муссовый торт с зеркальной глазурью и вафельными коржами

267 ккал

1 д 4 ч

Муссовый торт с зеркальной глазурью и вафельными коржами

Готовь вкуснейший торт с блестящей глазурью в подарок своим любимым

Торт Цифра 8 с какао и творогом с цветами из фруктов

223 ккал

8 ч

Торт Цифра 8 с какао и творогом с цветами из фруктов

Имениннику на День рождения или девушке на 8 Марта вкусный торт Цифра

Торт мороженое Аляска

271 ккал

3 ч

Торт мороженое Аляска

Вкусный, нежный и сливочный домашний торт-мороженое!

Торт Полёт с безе

393 ккал

3 ч

Торт Полёт с безе

Разве этот нежный хрустящий торт может не понравиться?

Торт Фруктовая нежность с цветами

289 ккал

1 ч

Торт Фруктовая нежность с цветами

Обалденно красивый торт удивит всех ваших гостей!!!

Торт Собака со сгущенкой

447 ккал

4 ч

Торт Собака со сгущенкой

Оригинально оформленный праздничный торт станет украшением стола!!!

Розовая мечта торт бисквитный с мастикой

392 ккал

2 ч

Розовая мечта торт бисквитный с мастикой

Красивый и вкусный торт, все будут в восторге!!!

Торт На крестины

603 ккал

3 ч 25 мин

Торт На крестины

Оригинальное лакомство позволит проявить кулинарную фантазию.

Торт Яичница-глазунья

173 ккал

8 ч

Торт Яичница-глазунья

Красивый, вкусный и веселый тортик на детский праздник!

Бисквитный торт мокрое безе

408 ккал

10 ч

Бисквитный торт мокрое безе

Тает во рту! Нежно, вкусно и быстро! Подари домашним праздник!

Торт Ежик без выпечки из печенья со сгущенкой

515 ккал

4 ч

Торт Ежик без выпечки из печенья со сгущенкой

Безумно красивый тортик приведет в восторг детишек!

Рулет Сказка с цукатами

397 ккал

40 мин

Рулет Сказка с цукатами

Лучший торт прямиком из детства! Угости семью и друзей!

Торт Цветик Восьмицветик

270 ккал

2 ч

Торт Цветик Восьмицветик

Необыкновенно красивый и красочный тортик к детскому празднику!

3Д Торт Машина

358 ккал

4 ч

3Д Торт Машина

Каждый от мальчика до мужчины будет рад такому торту

Ни разу не кондитер и не хочу им быть. Но, так вышло, что почти все торты на дни рождения наших детей – именно моего производства. Под «нашими детьми» подразумеваются мои дочки Алиса и Фая, а также племяшки Соня и Тимофей)
Итак, в этой статье я расскажу, как приготовить торт на детский день рождения своими руками.
Сразу отмечу, что детский торт я готовлю без мастики. Почему именно без мастики?
— Во-первых, я никогда с ней не работала)
— Во-вторых, мне доводилось пробовать мастичные торты и мне они не понравились на вкус именно из-за мастики.
— Ну и, наконец, торты с мастикой сейчас уже не в моде.
Их затмили торты с подтеками из шоколадной глазури и уже готовыми украшениями (свежие фрукты, ягоды, разнообразные конфетки-вкусняшки).

Именно такой торт я, обычно, и готовлю на детский день рождения.
И вы тоже можете его за мной повторить. Я постараюсь расписать рецепт максимально подробно)
Поэтому, данная статья получится очень длинной. А не потому, что приготовление домашнего торта это какой-то сверхсложный процесс.
Вовсе нет! И это говорю вам я – тот еще рукожоп по части выпечки и десертов)
Это правда. Я люблю готовить и у меня очень даже неплохо получаются первые и вторые блюда, закуски и салатики. Но, когда дело касается выпечки и десертов, мне, мягко говоря, не везет)
И, да, я отдаю себе отчет в том, что мои домашние торты все еще очень далеки от идеала, особенно по части оформления.
Но, я все равно собой горжусь себя не похвалишь, никто не похвалит))) Ибо, для меня, не умеющей печь даже простецкие пирожки, сделать самый настоящий и вкуснющий домашний торт – это подвиг.

Торт на детский день рождения своими руками: плюсы и минусы

Плюсы домашнего торта на детский день рождения:

— Очень вкусный! Сочетание влажного бисквита с нежным творожным кремом и фруктами…. Ням-ням)))) Попробовав один раз торт домашнего приготовления, вы уже будете воротить нос от любого покупного торта)
— Домашний торт получается большим – высоким и тяжелым (больше 2 кг. точно) А это значит, что такого торта хватит даже на приличную компанию. Хватит не только детям, но и взрослым)
— Приготовлен из свежих и качественных продуктов. Вы точно знаете, из чего сделан ваш торт. А это особенно важно, когда торт едят дети.
— Возможность выбрать те фрукты и вкусняшки для украшения торта, которые нравятся именно вам и вашему ребенку. Конечно, все эти красивые конфетки-мармеладки те еще вредности! Но, в день рождения, считаю, детям можно побаловаться)
Если вы категорически против украшения торта покупными конфетками или ваш ребенок-аллергик, используйте только фрукты и ягоды, которые вам можно.
— Выгода по сравнению с покупкой торта на заказ у домашних мастеров. Если покупать на заказ, вкусный качественный торт домашнего приготовления обойдется вам в среднем в 1000 руб. за один килограмм. Торт, приготовленный вашими ручками вытянет явно больше двух кг., а себестоимость его будет в разы меньше.

Минусы:

— Все же, придется немного потратиться. Обычно, мука, яйца и сахар дома есть всегда. Поэтому, основными тратами будут сливки (2 вида), кефир, немного фруктов, шоколадка и украшения-вкусняшки для верхушки торта.
— И повозиться. А вы что хотели) Торт на детский день рождения из воздуха не появится) Ведь мы будем готовить настоящий бисквитный торт с вкуснющим творожным кремом и фруктами, а не какой-то а-ля тортик из печенюшек за 5 минут.
Итак, давайте посмотрим, что нам понадобится, чтобы сделать торт на детский день рождения своими руками.

Ингредиенты для домашнего торта

Сразу скажу, из указанного количества ингредиентов получается большой торт, весом более 2-х кг. Честно, не взвешивала никогда, может и все 3 кг. там есть)
Если вам нужен небольшой тортик, возьмите для бисквита 3 яйца и все остальные ингредиенты уменьшайте наполовину. В этом случае рекомендую брать форму для выпечки бисквита поуже, чтобы тортик был более-менее высоким.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Бисквит:
— Яйца — 5 шт. Если яйца маленькие, то 6 шт.
— 1 стакан сахара до краев без горки
— 1 стакан муки до краев без горки. Меня никогда не подводит мука марки «Макфа».

2. Пропитка:
— Сироп из консервированных фруктов.
Либо сироп от любого варенья, готовый покупной сироп, фруктовый сок.

3. Прослойка:
— Свежие или консервированные фрукты на ваш выбор.
Из консервированных я рекомендую брать персики. Из свежих фруктов хорошо себя зарекомендовали тот же персик, еще абрикос, виноград, банан, киви, груша.

4. Крем:
— Сливки 33% жирности с пометкой «для взбивания» — 500 мл.
Я покупаю сливки в Ашане их же марки «Ашан».
— Сахарная пудра — 1 стакан.
Нужна именно пудра, а не обычный сахарный песок.
— Творог, приготовленный из замороженного кефира.
Для творога нужно купить 2 бутылки кефира по 900-1000 гр.
Я беру кефир в бутылках по 900 гр. марки «Домик в деревне» или «Простоквашино» жирность 3.2%. Рекомендую брать именно эту жирность, потому что из кефира с меньшей жирностью нужный нам творог может не получиться.
ЗАМОРОЗИТЬ КЕФИР НУЖНО ЗАРАНЕЕ, МИНИМУМ ЗА 2 ДНЯ ДО ТОГО, КОГДА ПОТРЕБУЕТСЯ ЕГО РАЗМОРОЗИТЬ.

5. Глазурь:
— Сливки 20% жирности – примерно 10-15 столовых ложек.
Подойдут сливки любой марки. Я обычно покупаю эти сливки в том же Ашане. Пробовала и сливки марки «Лента», тоже хорошо подошли.
— Шоколадка Альпен голд молочная без добавок (это та, что в голубой обертке) – 1 шт.

6. Украшения:
— Свежие фрукты и ягоды на ваш выбор и вкус. Хорошо смотрятся на верхушке торта: виноград, абрикос, апельсин, киви, клубника, сливы, вишня, малина, черника, смородина.
— Сладости-вкусняшки. Также, на ваш выбор. Я, обычно, покупаю на развес жевательный мармелад нужной мне цветовой гаммы и маршмеллоу. Можно украшать драже скитлс или ммдэмс.

План приготовления торта на детский день рождения

Немного текста на тему, как сделать торт ребенку на день рождения своими руками и не выдохнуться)

Можно пойти двумя путями:
1. Сравнительно быстрый, но трудоемкий – можно приготовить торт за один день.
2. Медленный, но без напряга – растягиваем процесс изготовления торта на 2-3 дня.

Если вы выберете первый вариант, будьте готовы к тому, что приготовлению торта вам придется посвятить целый день.
Как по мне, возиться целый день с тортом, ну… такое себе занятие)
Я всегда иду вторым путем и вам тоже советую. Лучше растянуть процесс изготовления торта на 2 или 3 дня, но делать все без спешки и не переутомиться)

К примеру, у Алисы в этом году день рождения был в субботу.
В четверг я испекла бисквит и поставила его охлаждаться в холодильник. Также, в этот же день сделала сахарную пудру и достала из морозилки кефир для разморозки.
В пятницу днем я разрезала бисквит на коржи, вечером сделала крем. И, потом, уложив всех спать, спокойно собрала торт.
Наконец, в субботу утром, в сам день рождения, я приготовила глазурь, оформила подтеки и украсила торт.
Распишу чуть подробнее)

Итак, план приготовления торта на детский
день рождения:

День первый:
— Испечь бисквит.
— Сделать сахарную пудру.
Ее можно сделать путем измельчения обычного сахарного песка в кофемолке, либо блендером. Я пользуюсь кофемолкой, это занимает у меня всего 10 минут. Если нет ни блендера, ни кофемолки, можно купить уже готовую сахарную пудру в магазине.
— Достать кефир для разморозки на творог.
Достаем из морозилки 2 бутылки с кефиром. Немного обдаем их горячей водой, осторожно разрезаем каждую бутылку на 2 части. Достаем замороженные куски кефира и оставляем их размораживаться в дуршлаге на сутки. Не забываем периодически сливать сыворотку.

Когда кефир полностью разморозится, получится очень нежный пастообразный творожок, который нам и нужен для крема.
Кстати, именно таким образом, я делала творог детям, когда только вводила его в прикорм. Правда, кефир для этой цели я брала детский, с молочной кухни.

Как сделать вкусный творог из кефира

День второй:
— разрезать охлажденный бисквит на коржи
— приготовить крем
— собрать торт

День третий:
— сделать глазурь
— оформить подтеки
— украсить торт

Приготовление торта
Выпечка и подготовка бисквита
  1. 5 яиц взбиваем миксером со стаканом сахара до тех пор, пока масса не станет пышной и не увеличится примерно в 2 раза.
    У меня уходит на это около 8 минут.

  1. Миксер убираем. Во взбитые с сахаром яйца добавляем понемногу стакан ПРОСЕЯННОЙ через сито муки.
    Осторожно вмешиваем муку в яичную смесь сухой вилкой снизу вверх.
  2. Выливаем тесто в чашу мультварки, предварительно смазав ее растительным маслом. Именно в мультиварке у меня получаются самые лучшие влажные бисквиты.
    Конечно, бисквит можно испечь и в духовке, но тут уже все зависит от конкретной духовки и ваших с ней взаимоотношений)
  3. Ставим мультиварку (у меня Редмонд) на режим «выпечка» на час.
  4. Через час проверяем тесто деревянной шпажкой. Если сухая — значит готово. У меня всегда стабильно за час бисквит уже готов. Если же, палочка влажная, ставим допекаться бисквит еще на 15 минут и опять проверяем.
    Итак, палочка сухая, бисквит готов) Выключаем мультиварку.
  5. Но, не спешим вынимать наш бисквит из мультиварки и, тем более, из формы! Оставляем бисквит в форме в мультиварке с открытой крышкой на 20 минут.
    По истечение этого времени достаем из мультиварки форму с бисквитом и даем бисквиту полностью остыть в форме, уже на столе.
  6. Вынимаем бисквит из формы только тогда, когда он полностью остынет. Накрываем его пищевой пленкой или просто чистым целлофановым пакетом и отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Я оставляю бисквит в холодильнике на всю ночь. Чем лучше охладится бисквит, тем легче его будет разрезать на коржи.

Разрезаем
бисквит на коржи

Охлажденный бисквит нужно разрезать на коржи. Как правило, это 3-4 коржа. Количество коржей зависит от размера формы, в которой выпекается бисквит. Чем меньше диаметр формы и, соответственно, бисквита, тем на большее количество коржей его можно разрезать.
У меня форма мультиварки с внутренним диаметром 21 см. Я разрезаю свой бисквит на 4 коржа. Если вы разрезаете бисквит первый раз и сомневаетесь на сколько сможете его разрезать, то разрезайте на 3 коржа.

Как ровно разрезать бисквит на коржи

— Нам помогут обычные зубочистки и длинный острый нож.
Сначала, берем 2 или 3 зубочистки и делаем разметку на количество коржей. Далее, берем еще зубочистки и размечаем ими линии будущих надрезов со всех сторон бисквита. Разметка готова.

— Берем острый нож. Одну руку кладем на середину бисквита и немного придерживаем его. В другой руке ножом аккуратно делаем небольшие надрезы по верхним зубочисткам со всех сторон.
— Потом, все также придерживая бисквит одной рукой, постепенно углубляем надрезы до середины, поворачивая бисквит.
— Снимаем первый корж)
— Далее, действуя точно таким же образом, получаем остальные коржи.

Итак, коржи готовы, можно приступать к сборке торта)
Если же, сборка торта пока откладывается, лучше убрать коржи опять в холодильник. Но, предварительно, не забыть обернуть каждый корж пищевой пленкой, либо обычным целлофаном.

Готовим «начинку» для торта: крем, пропитку и фруктовую прослойку

Для крема у нас уже должны быть подготовлены сливки, стакан сахарной пудры (у меня на фото ниже, пудра находится в круглом пластиковом контейнере, объем которого примерно равен объему стакана) и нежный творожок, полученный путем разморозки 2 бутылок кефира.
Сливки и творог предварительно нужно хорошо охладить в холодильнике (не менее 2 часов). Емкость, в которой планируется взбивать сливки, тоже нужно охладить, хотя бы в течение 10 минут.

Итак, делаем крем:
— Выливаем 500 мл. охлажденных сливок в большую глубокую емкость. Я использую для этого глубокий стеклянный салатник.
— Берем миксер и начинаем взбивать сливки на начальной скорости. Взбиваем 3 минуты. Сливки будут у вас еще жидкие. Но вы не переживайте, так и должно быть.
— По истечение этого времени, не прекращая взбивать, начинаем добавлять в сливки сахарную пудру. Не сразу целый стакан, а в несколько приемов.
— Увеличиваем скорость и взбиваем сливки с пудрой до появления мягких пиков. Как только видим, то сливки уже держат форму, взбивать прекращаем.
— Добавляем во взбитые сливки охлажденный творожок и взбиваем все вместе в течение 3-х минут.

Очень вкусный и нежный крем готов) Ставим его в холодильник на 20-30 минут, чтобы он окончательно «схватился».

Пока наш крем
доходит до кондиции, мы подготовим пропитку и прослойку для торта.

Обычно, я использую для этой цели консервированные фрукты. Очень хорошо подходят персики в сиропе. В этом случае, мы убиваем сразу двух зайцев)
Открываем банку, сливаем сироп в глубокую тарелку.
Это будет пропитка для коржей.
Несколько персиков нарезаем на кусочки среднего размера. Это будет прослойка.
Можно выбрать другую пропитку и свежие фрукты на ваш вкус.

В мои последние летние торты я использовала в качестве пропитки готовый сырой клубничный джем (свежая клубника с сахаром, перетертая блендером). А для прослойки просто порезала кружочками бананы. Тандем клубники с бананом получился очень вкусным)
Итак, все готово и можно приступать к сборке нашего торта.

Сборка торта

Чтобы наш торт был ровным, собирать коржи лучше в порядке, обратном тому, в котором их разрезали. Т.е., начинаем собирать торт с самого нижнего коржа.
У меня, например, самый нижний корж по диаметру получается меньше остальных коржей из-за немного округлой формы мультиварки, в которой выпекался бисквит.
В общем, нижний корж бисквита = нижнему коржу торта, и так далее)

Итак, берем самый нижний корж, осторожно перемещаем его на большую плоскую тарелку или поднос, на котором мы и будем подавать наш торт.
Я собираю и подаю торт на специальном стеклянном подносе для торта. Купила его в Фикс-прайсе. Очень достойный, кстати.

Если у вас пропитка жидкая (сироп), берем силиконовую кисточку, обмакиваем ее в сироп и наносим на всю поверхность коржа, кроме его самых краев. Так как сироп может смешаться с кремом на боках торта и окрасить его, что будет смотреться не очень красиво.

Если пропитка густая, как в случае с моим довольно плотным клубничным джемом, наносим ее ложкой. Но не поливаем из ложки на корж, а обмакиваем ложку в джем и распределяем тонким слоем по коржу ее тыльной стороной. Не забываем про края коржа, их оставляем без пропитки.

Далее, наносим на пропитанный корж крем. Удобно делать это лопаткой. Но я, обычно, распределяю крем большим широким ножом) И вот крем, как раз, наносим довольно щедрым слоем на ВСЮ поверхность коржа и даже выходим за его пределы.

Крема у нас должно получиться много.
Но все равно, стараемся контролировать расход. Его должно хватить не только на каждый корж, но и на бока нашего торта.
На бока торта крема уходит примерно, как на два коржа. Т.е., если у вас 3 коржа, все количество крема визуально делим приблизительно на 5 частей.

Берем нарезанные фрукты, выкладываем их на крем и немного вдавливаем каждый кусочек. Окруженные плотным творожным кремом фрукты (особенно, если они свежие, как, например, бананы) дольше сохраняют свой натуральный вид и вкус. В общем, кусочки фруктов должны быть как бы «утоплены» в креме, а не просто лежать на нем сверху.

Далее, берем второй корж, кладем его на первый уже оформленный корж и повторяем всю процедуру: пропитка, крем, кусочки фруктов, следующий корж и т.д.

На самый верхний корж торта наносим только пропитку и крем. Верхушку мы будем украшать, но позже.

Сначала надо покрыть кремом «голые» борта торта.
Наносим крем толстым слоем на борта торта. Это можно сделать прямоугольной лопаткой, шпателем или, как я, широким ножом.

Равномерно распределяем крем на бока торта по всей его окружности.

Потом начинаем разравнивать крем, чтобы наш тортик был красивым)

Конечно, для выравнивания торта лучше приобрести специальный шпатель.

У нашего крема хорошая плотная текстура, работать с ним довольно легко)
Однако, в процессе работы, крем может немного терять свою плотность. В этом случае, нужно поставить оставшийся крем и торт в холодильник на 10 минут. На холоде крем «схватится», снова станет плотным и можно работать с ним дальше)
Проходимся со шпателем вокруг торта 2-3 раза, убираем неровности. Выравниваем верхний корж. Отдельные небольшие неровности хорошо сглаживаются чистым от крема и СУХИМ шпателем или ножом.

После того, как торт выровняли, нужно поставить его охладиться в холодильник минимум на час. Я спокойно оставляю торт на ночь и сама иду спатеньки смотреть очередной сериал) 

Оформление шоколадными подтеками

Подтеки нужно
наносить только на хорошо охлажденный торт.

Делаем
шоколадную глазурь:

— Ставим в холодильник любую чистую пустую чашку или бокал с гладкими стенками без граней. Терпение) Скоро узнаете, зачем это нужно)
— Достаем одну молочную шоколадку Альпен голд, ломаем ее на кубики. 4 кубика откладываем в сторону. Остальные помещаем в кастрюльку с толстыми стенками.
— Добавляем к шоколаду 5 столовых ложек 20% сливок.
— Включаем самый минимальный огонь и растапливаем наш шоколад в сливках. Не забываем постоянно помешивать смесь, лучше делать это вилкой)
До кипения доводить глазурь не нужно! Нам надо лишь растопить шоколад в сливках, чтобы получить однородную смесь. Если смесь сильно нагрелась и начинает закипать, сразу снимаем ее с огня.
— Когда смесь станет однородной, оцениваем ее консистенцию. Глазурь должна быть не слишком густой и не слишком жидкой. Если глазурь получилась очень густая, добавляем еще немного сливок и опять помешиваем до однородной массы.
— Снимаем кастрюльку с глазурью с огня, даем ей немного остыть. Совсем остужать не нужно, глазурь должна быть довольно теплой.

Трудимся
над подтеками:

— Достаем из холодильника наш бокал (или чашку), ставим его на стол дном вверх. Представим, что бокал – это наш торт и тренируемся делать подтеки на нем)
Для этого, чайной ложкой набираем немного глазури и потихоньку выливаем ее сверху на край стакана.
— Оцениваем получившийся подтек.
Если подтек быстро скатился далеко вниз, значит, глазурь слишком горячая или жидкая и нужно либо немного остудить ее, либо добавить еще шоколада.
Именно на этот случай мы и оставили несколько кубиков. Добавляем кубик шоколадки, немного нагреваем, помешиваем.
Если подтек тяжело стекает с ложки и застыл почти в самом начале своего пути, значит глазурь слишком густая или просто остыла. Обычно, приходится решать именно эту проблему) Добавляем сливки, размешиваем до однородной консистенции. При необходимости немного подогреваем. И пробуем опять.
Идеальный подтек останавливается примерно на середине своего пути)
— Как только у вас получился такой подтек, достаем хорошо охлажденный торт и делаем подтеки уже на нем. Не бойтесь)

Красиво смотрятся подтеки именно разной длины – один короче, другой длиннее. Чтобы получить подтек покороче, берем просто глазури поменьше. Для более длинного подтека, наоборот, набираем в ложку побольше)
При желании, можно покрыть шоколадной глазурью всю поверхность торта. Но я предпочитаю делать подтеки только по краю торта, оставляя его середину белой. Мне кажется, для детского торта именно этот вариант будет самым удачным. Но, возможно, я просто не очень люблю шоколад)))))

Украшение торта

Заключительный этап приготовления нашего торта) И самый интересный)
В интернете можно найти много идей для украшения домашних тортиков. Не забываем, что мы делаем торт на детский день рождения без мастики.
А значит, используем для украшения торта свежие фрукты-ягодки и готовые конфетки-мармеладки, которые очень любят дети) Ну, и не только дети)

Из фруктов хорошо подходят для украшения торта: целый виноград и его половинки, половинки абрикосов, сливы, киви, дольки апельсина.
Ягоды: клубника, вишня и черешня (можно даже на веточках), малина, черника, смородина.

Важные моменты:
— для украшения торта выбираем только красивые фрукты и ягоды без изъянов
— моем их и хорошо просушиваем
— если планируем использовать разрезанные на кусочки фрукты и ягоды, места среза желательно обмакнуть в лимонный сок. Так, фрукты и ягодки будут дольше радовать нас своим видом)

Из вкусняшек можно использовать любимые многими детьми:
— Жевательный мармелад разных цветов и форм. Например, марки HARIBO. Продается на развес во многих сетевых магазинах (Пятерочка, Ашан)
— Маршмеллоу. Мне нравятся маленькие белые Mini Marshmallows из Фикс-прайса.
— Драже Skittles или M&M’s. Именно эти драже очень капризно ведут себя в качестве украшения торта.
А все потому, что если украсить ими торт и поставить охлаждаться его в холодильник, при подаче на стол от разницы температур эти драже могут потечь и окрасить поверхность торта (или другие украшения).
В общем, использовать эти драже можно, но с условием, если украшать ими перед самой подачей торта.
— Любые красивые маленькие вафельки, печеньки, шоколадки или конфетки на ваш вкус)

Вот так я украсила торт на пятилетие Сони:

Украшения:
— половинки абрикосов
— четвертинки слив
— половинки винограда
— черешня
— жевательный мармелад HARIBO в виде черной еживики, желтых конфеток, розовых кубиков и звездочек)

А это торт для Алисы:

Украшения:
— виноград целый
— четвертинки слив
— жевательный мармелад HARIBO в виде розовой ежевики, желтых конфеток, розовых кубиков и драже
— большие маршмеллоу (розовые с желтым)
— маленькие белые Mini Marshmallows (покупала в Фикс-прайсе)

Для Алисиного тортика я использовала не шоколадную глазурь, а карамельную.
Как видите, она у меня не совсем получилась, т.к. тупо стекла вниз и залила весь поднос. Хотя все почему-то подумали, что так и должно быть) Но вам я сознаюсь в своей рукожопости)
Впрочем, на вкусе торта мой ляп не сказался. И, лично для меня, по вкусу карамельная глазурь, не уступает шоколадной.
Поэтому, я буду продолжать экспериментировать с этой глазурью дальше и обязательно поделюсь с вами уже проверенным рецептом.

Кстати, если вы следите за здоровьем своей семьи и предпочитаете натуральные вкусняшки, рекомендую посмотреть эфир «Чем опасны детские сладости из магазина»
Будет очень познавательно и интересно. И — бесплатно)

Реклама. ИП Коробейникова Н.В. ОГРН 318784700175511

Вы наверно заметили, что середину торта я оставляю без украшений. Ведь это святое место — для топпера и свечек)
И то, и другое тоже является замечательным украшением торта. Кстати, ваш ребенок обязательно оценит, если свечка, которую он будет задувать, сделана в виде фигурки его любимого персонажа)

Итак, если со свечками все понятно, то топперы для украшения торта — сравнительно новая тема.
О том, как можно сделать топпер для торта, я писала в статье (см. сразу последний раздел) «Как сделать цифру на день рождения своими руками».

Ну вот и подошел к концу мой рецепт)
Хочу сказать вам спасибо за то, что дочитали его до конца! Теперь вы знаете, как приготовить торт на детский день рождения своими руками.
В общем, дерзайте! Я уверена, что у вас все получится, нужно только решиться)

Возможно, вам будет интересно почитать:

  • Что подарить девочке на день рождения 1 годик
  • Как сделать цифру на день рождения своими руками
  • Как сделать торт из сока, Барни и леденцов «Чупа-чупс»

Подписаться на блог «МамаНастя» по электронной почте:

Рецепты
26.11.2020

Детский торт своими руками: 5 простых пошаговых рецептов

Фото: getirtm.com

Красивый, яркий и вкусный детский торт можно без проблем сделать своими руками в домашних условиях. Тем более, что есть масса простых рецептов, а мы собрали для тебя 5 самых лучших с пошаговыми фото!

1. Детский торт «Пчелки»

Детский торт Пчелки своими руками - рецепт пошагово с фото

Фото: Оксана Пашко

Нежный и воздушный торт украсит детский сладкий стол, малыши будут в восторге от праздничных «пчелок» в желе.

Тебе понадобится:
Бисквит: 4 яйца, 4 ст. л. со средней горкой просеянной муки, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао.
Заварной крем: 750 молока, 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 ст. л. просеянной муки, 2 ст. л. крахмала, 2 желтка, 1 пакетик ванильного сахара.
Украшение торта: 2 банки консервированных половинок абрикос, 40 г черного шоколада, 20 г белого шоколада, 1 ст. л. с горкой желатина, горсть лепестков миндаля.

Приготовление:
1. Приготовь бисквит обычным способом: взбей белки с сахаром, затем по одному добавь желтки, порциями всыпь муку. Готовое тесто раздели на две одинаковые части, в одну добавь какао. Помести оба вида теста в кондитерские мешки, отсади в форму для выпечки, чередуя полоски.

Детский торт Пчелки своими руками - пошаговый рецепт

Фото: pizza-nomer1.ru

2. Пока печется основа для торта, промой под проточной водой половинки консервированных абрикосов, хорошенько промокни бумажными салфетками и уложи на большом блюде срезами вниз.

Детский торт Пчелки своими руками - пошаговый рецепт

Фото: powerfit59.ru

3. Белый и темный шоколад растопи в микроволновке, помести в кондитерские мешки и «разрисуй» пчелок. Из белого шоколада сделай глазки, затем нанеси темные полоски на половинки абрикосов, сделай зрачки. В проделанные острым ножом надрезы вложи лепестки миндаля, чтобы они были похожи на крылышки пчелки.

Детский торт Пчелки своими руками - пошаговый рецепт

Фото: доставкамакдональдс.рф

4. Из молока, сахара, муки, крахмала, желтков и ванили свари самый обычный заварной крем. Отдельно взбей размягченное масло и вмешай в него по одной ложке остывший крем. Переложи пышную кремовую массу в форму поверх бисквита.

Детский торт Пчелки своими руками - пошаговый рецепт

Фото: pizza-nomer1.ru

5. Оставшиеся абрикосы пюрируй блендером, разведи сиропом до объема в 500-600 мл. Влей приготовленный по инструкции желатин. Покрой полученной жидкостью торт. Равномерно распредели абрикосовых «пчелок» и поставь в холодильник до полного застывания.

Детский торт Пчелки своими руками - пошаговый рецепт

Фото: mullerhall.ru

2. Детский торт «Ежик»

Детский торт Ежик своими руками - рецепт пошагово с фото

Фото: Готовим с любовью!

Чтобы создать детский торт в виде ежика, совершенно не нужны специальные формы и инструменты, только самые простые продукты, миксер и кондитерский мешок.

Тебе понадобится:
Основа для торта: 6 яиц, 240 г сахара, 40 г какао, 160 г муки.
Пропитка: 50 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. кондитерского бальзама.
Крем для торта: 1 ст. л. какао, 100 г мягкого сливочного масла, 100 г сгущенного молока.
Начинка: 100 г измельченных грецких орехов, 80 г сгущенного молока.
Крем для украшения: 3 белка, 220 г сахара, 80 мл воды, 0,3 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:
1. В течение пяти минут взбивай яйца с сахаром в пышную пену, лопаткой вмешай остальные компоненты для теста. Испеки на большом противне один тонкий корж.

Детский торт Ежик своими руками - пошаговый рецепт

Фото: naturlich-restoran.ru

2. Вырежи из тонкого пластика или плотной бумаги фигуру в виде немного вытянутой капли. Положи лекало на остывший корж и вырежи при помощи острого ножа. Полученную заготовку переложи на подложку, на которой будешь собирать торт, а оставшиеся обрезки теста порви в отдельную мисочку руками на небольшие кусочки.

Детский торт Ежик своими руками - пошаговый рецепт

Фото: naturlich-restoran.ru

3. Взбей в пышную пену размягченное масло, добавь сгущенку и какао. Полученный крем перелей в миску с кусочками шоколадного бисквита, перемешай с ингредиентами для начинки. Чтобы орехово-бисквитная масса получилась более мягкой и податливой, влей в нее половину пропитки из воды, сахара и бальзама.

Детский торт Ежик своими руками - пошаговый рецепт

Фото: hooka-mimi.ru

4. Заготовку из шоколадного бисквита смажь оставшейся пропиткой, а затем покрой ее, формируя равномерную горку, орехово-бисквитной массой. Поставь на час в холодильник.

Детский торт Ежик своими руками - пошаговый рецепт

Фото: naturlich-restoran.ru

5. Для украшения торта во взбитые в пену белки введи тонкой струйкой кипящий сахарный сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Покрой узкую сторону заготовки белым кремом, затем отдели три небольшие части массы и окрась их в желтый, сиреневый и зеленый. Остальной крем смешай с какао. При помощи кондитерского мешка отсади продолговатые пики-иголки коричневого цвета, сиреневые цветы, на них желтые серединки, а рядом – зеленые листочки. Не забудь нарисовать ежику глазки и носик.

Детский торт Ежик своими руками - пошаговый рецепт

Фото: stomenu.ru

3. Детский торт «Малиновый пломбир»

Детский торт Малиновый пломбир своими руками - рецепт пошагово с фото

Фото: Я — ТОРТодел!

Эффектный и вкусный торт из бисквитных коржей, с двумя видами крема и ягодной прослойкой. Украсить десерт желательно фигурками из безе, карамели и мастики.

Тебе понадобится:
Основа для торта: 4 готовых бисквитных коржа.
Прослойка «Пломбир»: 50 мл молока, 25 мл сливок (33%) для шоколада, 25 г белого шоколада, 2 сырых желтка, 23 г сахара, 4 г кукурузного крахмала, 3 г желатина, разведенного в 18 мл воды, 80 мл сливок для взбивания.
Малиновое конфи: 250 г ягод малины, 50 г сахара, 12 г кукурузного крахмала.
Сливочный крем: 350 мягкого творожного сыра, 85 г сахарной пудры, 350 мл сливок для взбивания.

Приготовление:
1. Желтки разотри с сахаром и крахмалом, влей молоко, вари на паровой бане до загустения. В заварную основу влей растопленный со сливками шоколад, введи желатин и перемешай со взбитыми с сахарной пудрой сливками. Перелей крем в форму и отправь в морозильную камеру на четыре часа.

Детский торт Малиновый пломбир своими руками - пошаговый рецепт

Фото: kulinarka-tv.ru

2. Для конфи смешай малину с сахаром и крахмалом, провари до загустения и полностью остуди.

Детский торт Малиновый пломбир своими руками - пошаговый рецепт

Фото: orendinamo.ru

3. Для сливочного крема взбей сливки с сахарной пудрой, порциями вмешай творожный сыр.

Детский торт Малиновый пломбир своими руками - пошаговый рецепт

Фото: orendinamo.ru

4. Переложи часть сливочного крема в кондитерский мешок, сначала равномерно смажь корж бисквита, затем отсади крем из мешка в виде бортика. Середину заполни малиновым конфи и смажь сливочным кремом. Накрой вторым слоем бисквита, снова смажь кремом и уложи пломбирную прослойку, покрой ее кремом. Далее положи бисквит, намажь сливочным кремом, сделай бортик, заполни оставшимся конфи, опять слой крема и бисквит. Поставь в холодильник на ночь.

Детский торт Малиновый пломбир своими руками - пошаговый рецепт

Фото: orendinamo.ru

5. Укрась детский торт кремом, мастикой, различными фигурками, которые понравятся малышу и его гостям.

Детский торт Малиновый пломбир своими руками - пошаговый рецепт

Фото: orendinamo.ru

4. Детский торт «Мишка Тедди»

Детский торт Мишка Тедди своими руками - рецепт пошагово с фото

Фото: Olya Tortik

Забавный торт в виде медвежонка заставит малышей визжать от восторга и желания его попробовать. Такой десерт может испечь даже начинающая хозяйка!

Тебе понадобится:
Основа для торта: 3 готовых бисквита (два шоколадных и один белый).
Крем: 600 г 20% сметаны, 450 г вареной сгущенки, 100 г бисквитного печенья, сахарный сироп для пропитки, горсть замороженных вишен, 1 стакан орехов.
Крем для украшения: 3 белка, 200 г сахара, 250 г сливочного масла, ванильный сахар.

Приготовление:
1. В течение четырех минут взбивай миксером сметану и 350 г вареного сгущенного молока, поставь в холодильник на 15 минут. Карамельный крем для детского торта готов!

Детский торт Мишка Тедди своими руками - пошаговый рецепт

Фото: naturlich-restoran.ru

2. Из остывших и отстоявшихся сутки бисквитов вырежь туловище медвежонка, голову и лапки, разрежь на несколько слоев и пропитай сиропом.

Детский торт Мишка Тедди своими руками - пошаговый рецепт

Фото: powerfit59.ru

3. Смажь слои кремом, покрой размороженными вишнями без косточек, посыпь дроблеными орехами, смешанными с крупной крошкой печенья. На прослойку из орехов и печенья нанеси сеточку из вареной сгущенки.

Детский торт Мишка Тедди своими руками - пошаговый рецепт

Фото: naturlich-restoran.ru

4. Обрезки от коржей измельчи в крошку, смешай с остатками крема, это будет масса для выравнивания и придания формы торту.

Детский торт Мишка Тедди своими руками - пошаговый рецепт

Фото: naturlich-restoran.ru

5. Смешай в миске белки, сахар и ваниль, поставь на паровую баню, перемешивай, пока кристаллики полностью не растворятся. Затем сними с плиты и взбей миксером в пышную пену, постепенно добавь размягченное сливочное масло и несколько капель черного пищевого красителя.

Детский торт Мишка Тедди своими руками - пошаговый рецепт

Фото: kulinarka-tv.ru

6. Покрой торт массой для выравнивания, придавая ему четкие очертания медвежонка, укрась кремом из кондитерского мешка. Глазки, носик и ушки можно сделать из мастики.

Детский торт Мишка Тедди своими руками - пошаговый рецепт

Фото: orendinamo.ru

5. Детский торт из M&M’s и Киндер шоколада

Детский торт из M&M’s и Киндер шоколада своими руками - рецепт пошагово с фото

Фото: Готовить просто

Дети просто обожают различные сладости из магазина, почему бы тогда не украсить ими праздничный торт? Это позволит сэкономить время на украшении десерта!

Тебе понадобится:
Для бисквитных коржей: по 1 стакану муки и сахара, 5 яиц, 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара.
Для кремовой прослойки: 300 мл сливок для взбивания, 300 мл сгущенного молока.
Крем ганаш для торта: 200 г шоколада, 200 г сливок.
Для украшения: 5 больших пачек шоколада «Киндер», 3 пачки драже M&M’s, атласная лента.

Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбивай ровно 15 минут, добавь ваниль и муку, тщательно, но аккуратно вымешай и испеки бисквитный корж. Дай коржу полностью остыть и разрежь вдоль на несколько слоев. Пропитай растворенной в холодной кипяченной воде сгущенкой.

Детский торт из M&M’s и Киндер шоколада своими руками - пошаговый рецепт

Фото: fisher-fish.ru

2. Сливки взбей в устойчивую пену, тонкой струйкой введи сгущенное молоко, не прекращая взбивание.

Детский торт из M&M’s и Киндер шоколада своими руками - пошаговый рецепт

Фото: fisher-fish.ru

3. Бисквитные коржи переложи сливочно-молочным кремом, накладывая на каждый слой по 5-6 ложек взбитой сладкой массы. Поставь десерт на 12 часов в холодильник, только после этого можно переходить к украшению.

Детский торт из M&M’s и Киндер шоколада своими руками - пошаговый рецепт

Фото: fisher-fish.ru

4. Крем ганаш для выравнивания верха и боков торта готовится так: сливки доведи до кипения, всыпь кусочки шоколада (любого), подожди две минуты, чтобы шоколад растаял и хорошо вымешай. Поставь ганаш в холодильник на пять часов.

Детский торт из M&M’s и Киндер шоколада своими руками - пошаговый рецепт

Фото: cafe-kompot.ru

5. При помощи силиконовой лопатки обмажь торт кремом со всех сторон, а по кругу плотно друг к дружке приклей шоколадки в вертикальном положении. Должен получиться своеобразный заборчик.

Детский торт из M&M’s и Киндер шоколада своими руками - пошаговый рецепт

Фото: fisher-fish.ru

6. Верх торта засыпь разноцветными конфетками M&M’s, завяжи красивую ленту, она будет служить ярким элементом праздничного декора и в то же время будет фиксировать торт, чтобы шоколадки хорошо приклеились.

Детский торт из M&M’s и Киндер шоколада своими руками - пошаговый рецепт

Фото: fisher-fish.ru

  1. Главная
  2. Торты для детей. Детские торты

Торты для детей. Детские торты

Детский торт — логическое завершение каждого праздника с участием детей. Его всегда ждут, ему рады, ни одно блюдо не вызывает такого неподдельного детского восторга, как праздничный торт!
Читать далее

Торт Бабочка

Торт Бабочка

Обычно при виде этого торта гости задают один и тот же вопрос: «Делали на заказ?» Чувство законной гордости, которое овладевает вами при ответе, можно испытывать бессчетное количество раз. Ведь это совершенно универсальный торт, который подходит к любому поводу, от свадьбы до детского праздника, и в любое время года. Летом узор на крыльях лучше сделать из свежих фруктов, зимой прекрасно подойдут консервированные.

Торт Бабочка

Торт Бабочка

Обычно при виде этого торта гости задают один и тот же вопрос: «Делали на заказ?» Чувство законной гордости, которое овладевает вами при ответе, можно испытывать бессчетное количество раз. Ведь это совершенно универсальный торт, который подходит к любому поводу, от свадьбы до детского праздника, и в любое время года. Летом узор на крыльях лучше сделать из свежих фруктов, зимой прекрасно подойдут консервированные.

Торт-безе Тигренок

Торт-безе Тигренок

Торт-безе «Тигренок» станет идеальным украшением праздничного стола, например, новогоднего. Особенно в том случае, если хозяином наступающего года будет этот самый грозный представитель семейства кошачьих! Не сомневайтесь: Тигр по достоинству оценит ваши старания и принесет в дом счастье, радость и достаток. Однако привлекательная «внешность» — вовсе не единственное достоинство торта. Этот десерт необыкновенно вкусный и, что немаловажно для чаепития в конце праздничного торжества, очень легкий. Дело в том, что основу торта составляют воздушные коржи-безе, которые скрепляет белковый крем с желатином. Изысканно и очень нежно!

Творожный торт с малиной

Творожный торт с малиной

Творожный торт с малиной — не просто десерт, а настоящий гимн солнечному лету! В таком лакомстве, кажется, сконцентрировано все, за что мы любим это чудесное время года: нежность цветового решения, воздушная легкость и волшебный аромат, который дарит безмятежную, необъяснимую радость. Конечно, приготовление творожного торта с малиной потребует определенной кулинарной сноровки и времени (прежде всего, на основательное охлаждение), но результат будет стоить того. Восторг домочадцев и гостей дома гарантирован! Заметим, что такого десерта вы не купите ни в одном магазине, ведь в домашнем творожном торте нет ни грамма искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов.

Торт Медовик со сметанным кремом

Торт Медовик со сметанным кремом

Торт Медовик со сметанным кремом точно наш! Хотя пироги и кексы с медом, конечно же, готовят во многих странах мира. По легенде, впервые похожий десерт появился при дворе Александра I — благодаря дерзости молодого придворного повара. Дело в том, что императрица Елизавета Алексеевна, супруга монарха, терпеть не могла мед, поэтому этот продукт был фигурой нон грата на дворцовой кухне. Почему юному кулинару пришла в голову идея произвести слом в сознании ее Величества, доподлинно неизвестно, однако он задался такой целью. И вот однажды на столе Елизаветы Алексеевны появился торт из тонких медовых коржей, прослоенных заварным кремом. Императрица пришла в восторг от нежнейшего карамельного вкуса десерта и поинтересовалась его составом. Узнав, что тесто приготовлено на меду, она рассмеялась и… приказала готовить сей кондитерский шедевр регулярно. С тех пор, конечно, утекло много воды, торт Медовик приобрел множество вариаций, одну из которых, со сметанным кремом, мы хотим предложить вашему вниманию.

Заварной торт с клубникой

Заварной торт с клубникой

Заварной торт с клубникой — десерт особенный, оригинальный, стоящий особняком от всех прочих. Скорее всего, такого вы еще никогда не пробовали! Технология приготовления торта не слишком сложна, но довольно затейлива: на лепешку из песочного теста выкладывается заварное и уже затем все вместе выпекается в духовке. Но чудеса на этом не заканчиваются! Помните, чем отличается текстура изделий из заварного теста (профитроли, эклеры) от всех прочих? Правильно: они имеют большие полости внутри! Вот их-то мы и заполняем нежным сметанным кремом. В итоге на свет рождается такой вот заварной торт с клубникой — загадочный, изысканный и очень вкусный!

Торт Подарочная коробка

Торт Подарочная коробка

Новогодний торт обязательно должен отличаться от тех, что мы готовим по другим поводам. Пусть рецепт будет тем, что испробован и любим, но форма обязательно должна соответствовать празднику. Предлагаем вам приготовить самый простой в декорировании торт в виде подарочной коробки. Понадобятся лишь красивая лента и разноцветные посыпки.

Торт Волшебная шляпа

Торт Волшебная шляпа

Все, у кого есть дети эры Гарри Поттера, знают, что такое Хогвартс, чем там занималась Шляпа и какую роль играли во всей этой запутанной истории совы. Еще родители детей знают, что в деньрожденном торте главное вовсе не его вкус. Самый изысканный многослойный шедевр не произведет на детскую компанию такого эффекта, как простой бисквит, но правильно и со смыслом украшенный. И пусть ваши дети готовят этот торт вместе с вами!

Шоколадный торт с вишней

Торт Холодная собака

Глазированный морковный торт

Глазированный морковный торт

Сладкая и сочная морковь, кажется, просто создана для того, чтобы добавлять ее в торты, кексы и рулеты! Американский народ понял это давным-давно, и нет, наверное, ни одной кофейни в Штатах, где не подавали бы этот прекрасный десерт.

Торт Ежик

Сметанно-творожный торт с черносливом

Торт с ягодами в сметанном желе

Торт Футбольный мяч

Торт-мусс с ягодами

Торт-мусс с ягодами

Для соуса и оформления верха пирога можно использовать любой набор ягод – малину, ежевику, землянику, черную и красную смородину, вишню.

Фруктовый торт "Бабочка"

Торт Сугроб

Торт Муравейник

Торт Глазунья

Торт Глазунья

Торт получился аппетитным,необычным на вид, а на вкус нежным ,тающим во рту, и самое главное вкусным!

Конечно же, детский торт просто обязан быть красивым! Можно, конечно, заказать его у профессионалов, но в некоторых случаях имеет смысл постараться и испечь и украсить торт собственноручно. Тем более, что по содержанию детский торт не должен быть сложным — дети очень консервативны. Это может быть простой или шоколадный бисквит или кекс, пропитанный соком или сиропом и прослоенный нежирным кремом. Хорошим вариантом будет чизкейк без выпечки с фруктами или ягодами или йогуртовый торт-мусс. Желательно, чтобы украшение детского торта соответствовало поводу торжества и его смысл был понятен маленьким гостям.

Если в рецепте теста для торта присутствует алкоголь, вы можете его исключить, хотя как правило его количество очень мало, и за время, проведённое в горячей духовке, алкоголь улетучивается. Алкоголь в креме можно заменить тёртой цедрой, ванильным сахаром или другими натуральными ароматизаторами на ваше усмотрение.

Не удивляйтесь и не огорчайтесь, если после бурного выражения восторга дети оставят торт почти нетронутыми. Предложите гостям забрать свой кусочек детского торта домой, они с радостью согласятся. Только не забудьте приготовить для этого одноразовые коробочки и пакетики!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты чизкейков

ГРУППА

Рецепты чизкейков

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог.

Все рецепты чизкейков можно разделить на две …

Рецепты тортов

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами …

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image

Торт для мальчика

Праздничный торт для мальчика на День рождения или знаменательную дату может вызвать не только радость, но и вкусовое удовольствие. Песочные, вафельные, слоеные, бисквитные – различные основы предполагают и различные варианты прослоек и украшений. Всего несколько коржей, пропитанных сиропом или кремом, красиво украшенных и увенчанных горящими свечками, способны поднять настроение и подарить радость любому ребенку!

СОРТИРОВКА:
По дате | Рейтингу | Отзывам | Просмотрам

Торт на день рождения мальчику 5 лет

Красивый и праздничный торт на день рождения ребенку. Выпечка оформлена в мультяшном стиле, по всему периметру торт украшается паучками из сгущенки и желатинок. Готовится просто, а главное — быстро!

Торт на годик мальчику

Для каждой мамы первый День рождения ребенка очень важный, поэтому все должно быть идеальным: от украшения зала до праздничного торта. Я предложу свой вариант, как приготовить торт на годик мальчику.

Торт с человечками "Лего"

Хотите порадовать своего малыша ярким, оригинальным и красивым тортиком, сделанным своими руками? Если ваш ребенок в восторге от конструктора «Лего», предлагаю вам интересную идею оформления тортика.

Торт "Локомотив"

Детские тортики всегда хочется сделать не только вкусными, но и интересными для ребенка. Торт “Локомотив” именно такая сладкая игрушка, которую вкусно, приятно и весело есть. Попробуйте сами!

Торт "Человек-Паук"

Торт «Человек-Паук» — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!

Торт из конфет на день рождения мальчику

Хотите удивить малыша и подготовить ему уникальный и очень аппетитный подарок? Тогда узнайте, как сделать торт из конфет на день рождения мальчику в домашних условиях своими руками.

Торты на день рождения мальчику (1 год)

В интернете можно найти множество идей, как приготовить торт на день рождения мальчику (1 год). Я предлагаю несложный рецепт с красивым оформлением. Такое под силу каждой, даже самой занятой маме!

Торт на день рождения мальчику 6 лет

Торты для маленьких детей должны быть особенными. Предлагаю классный рецепт приготовления торта в форме ежика. Красивый и стильный десерт порадует вашего ребенка. Кстати, торт готовится без выпечки.

Детский торт для мальчика

Расскажу, как приготовить детский торт для мальчика, вкусный и полезный! Порадуйте малыша!

Торт на день рождения мальчику 2 года

Если вы устали от тяжелых мастичных тортов и хотите удивить своего маленького именинника, тогда предлагаю вам чудесную и оригинальную идею, как приготовить торт на день рождения мальчику 2 года.

Торт Minecraft

Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

Торт "Хоккейное поле"

Если вы хотите удивить именинника действительно необычным дизайном торта, я расскажу, как сделать торт «Хоккейное поле». Его оформление вполне подойдет тем, кто только начинает работать с мастикой.

Торт "Футбольное поле"

Замечательный сладкий подарок, который порадует как ребенка, так и взрослого футбольного фаната! Оригинальный торт для любого праздничного стола или корпоративного торжества.

Тортик для детей

Если у вас не так много времени или же вы не обладаете выдающимися кулинарными способностями, а вам необходимо приготовить праздничный торт для ребенка, то используйте для этого уже готовые коржи.

Торт "Единичка для мальчика"

Если вы хотите порадовать маленького именинника авторским тортом, но не чувствуете уверенности в своих силах — не беда! Предлагаю вам детальный и простой рецепт торта «Единичка для мальчика».

Торт на день рождения мальчику 7 лет

Все детишки обожают сладкие! День рождения — отличный повод побаловать ребенка, приготовив для него торт. Этот рецепт примечателен тем, что в тортике хорошо сочетается вишня, сладкий крем и шоколад.

Торт ребенку на годик

Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению!

Торт Наруто

Обычный бисквитный торт, который необычно украшен. Работать нужно с мастикой, но это не страшно. Главное — сделать качественные коржи и правильно слепить форму Наруто.

Торт на день рождения мальчику 4 года

Не секрет, что детишки обожают плюшевые игрушки. День рождения — прекрасный повод порадовать свое чадо, приготовив для него особенный тортик, например: в форме мишки а-ля "Мишка Тедди".

Торт "Танк"

Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков!

Торт бисквитный "Человек-паук"

Ваш ребенок без ума от мультяшных героев и персонажей комиксов? Наверняка он придет в дикий восторг, если ему приготовить торт с изображением человека паука. Получается восхитительно!

Торт "Машинка"

Рецепт очень вкусного тортика с абрикосами или курагой и суфле в форме машинки, которая обязательно понравится вашим детям.

Торт на день рождения мальчику

В любом возрасте мальчикам нравятся машинки, поэтому и торт в виде машинки как нельзя лучше подходит к празднику. Смотрим и записываем рецепт торта на день рождения мальчику.

Торт "Пират"

Предалагаю сделать яркий красочный торт для детей всех возрастов на день рождение и не только. Вкусные бисквитные коржи, нежный крем, мастика… смотрите рецепт приготовления торта «Пират» прямо сейчас!

Торт "Губка Боб"

Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит!

Торт "Гадкий я"

Этот чудесный тортик создан по мотивам мультфильма «Гадкий я». Приготовление торта не слишком простое, но и не сильно сложное. Главное результат! А он выше всяких похвал, попробуйте и вы!

Торт "Футбольный мяч"

Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный!

Детский торт "Самолет"

Красивый торт своими руками? Теперь это просто! Предлагаю рецепт, как приготовить детский торт «Самолет». На первый взгляд вам покажется, что приготовить его нереально, но все проще, чем вы думаете.

Торт "Паровозик"

Для всех фанатов железной дороги и нового мультика про нее! Дети во время просмотра мульта прямо пищали от восторга и влюбились в героев! А теперь расскажу, как приготовить торт «Паровозик»!

Торт с подтеками

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта.

Торт "Вкусняшка"

Предлагаю вам попробовать приготовить на праздничный стол очень вкусный шоколадный торт с лимонным ароматом. Крем приготовим очень необычный. Заходите и смотрите рецепт!

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный
рецепт?

Без лакомства и праздник торжеством назвать нельзя, уверены мальчишки, и они абсолютно правы. Чтобы угодить сыну, племяннику, внуку, да любому парню, стоит хорошо подготовиться и выбрать подходящий рецепт настоящего мужского торта для мальчика. Такого, чтобы точно пришелся по вкусу виновнику торжества. Форма и содержания зависят и от выбранных ингредиентов, и от вкусовых предпочтений кондитера, и от навыков работы с этими материалами, и от художественной подготовки создателя. Стоит браться за такую сладость, которая вам понятна и не вызовет сложностей в приготовлении. Кстати, в средние века так называли отнюдь не десерт с кремом в привычном его понимании, а круглый хлеб, каравай с золотистой корочкой и оригинальными многочисленными украшениями из теста. Собственно, само лакомство в том виде, как мы его знаем, появилось всего 2 тыс. лет назад, по одной из распространенных версий, в небольшом городке Италии. Потому в переводе с итальянского общепринятое название десерта трактуется как «витиеватое», «красиво украшенное». Торты для мальчиков традиционно украшают интересными фигурками из пастилы, шоколада или крема, такими как футбольный мяч, машинки, паровозики, мотоциклы, самолеты, светофоры, герои мультфильмов. И исполняются они чаще в сине-голубых, белых и желто-зеленых оттенках.

Популярные рецепты

  • Салат Цезарь с курицей и сухариками
  • Торт «Черепаха»
  • Тесто для пиццы без дрожжей
  • Бурито
  • Салат «Мимоза» классический
  • Соус «Цезарь»
  • Пирожковое тесто
  • Пасхальный кулич
  • Салат «Цезарь» классический
  • Салат «Хрустящий»

ПОЛЕЗНОЕ

  • Новые рецепты

  • Случайный рецепт
  • Фотографии рецептов
  • Кулинарная энциклопедия
  • Кухни народов мира
  • Польза и вред продуктов

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Торт мужу на день рождения с деньгами
  • Торт мужу на день рождения прикольные надписи
  • Торт мопс на день рождения
  • Торт молочная девочка оформление на день рождения
  • Торт на день рождения женщине 33 года