Торт для пианиста на день рождения

Как найти нужный торт на сайте?

  • Проще всего воспользоваться формой поиска категорий тортов: введите туда ключевое слово.
    Ключевые слова могут быть самыми разнообразными. Например: любимой маме, дочке, мужу,
    18 лет, рыбаку, прикольный, на юбилей и т.п.
  • Можете начать свой поиск с базовых категорий: Девочке, Мальчику, Женщине, Мужчине, Свадебные, Тематические. Переходя по этим ссылкам, переходите далее в подкатегории, постепенно уточняя свой выбор.
  • Так же, можно воспользоваться рубрикатором категорий и
    найти нужный раздел по дереву структуры сайта.

Заказать торт Вы можете используя форму на сайте.


Какие самые трендовые торты в 2024 году?

Для детей сейчас популярными являются торты в стиле: Уэнсдей, Майнкрафт, Единорог, Роблокс, Человек-паук, Гарри Поттер, Аниме, Тока Бока, Хаги Ваги, Холодное Сердце, Динозавр, Бравл Старс, Босс-Молокосос, Маквин, Лего, Барби, Микки Маус, Гравити Фолз, Амонг Ас, Алладин.

Для взрослых из трендовых тортов можно выделить: мультяшные торты (comic cake, нарисованный торт), с прикольными надписями, с приколом, другу, подруге, с Меладзе, корейский стиль, гендер пати, с шарами, с лягушками, с мемом, бенто-торт, пошлый торт, с пошлой надписью.


Можно ли поменять дизайн, оформление, цвет, надписи и внешний вид?

Конечно, вы можете изменить дизайн, оформление, цвет, надписи и внешний вид торта по вашему вкусу. Наш сайт предлагает обширный выбор тортов, включая интересные, красивые и оригинальные варианты. Мы понимаем, что каждый праздник уникален, и готовы предложить широкие возможности для персонализации вашего торта.

Изменение стиля и оформления: На нашем сайте вы можете выбрать стиль, который лучше всего подходит для вашего мероприятия, будь то элегантный, современный, тематический или весёлый. Мы можем добавить уникальные элементы дизайна, такие как фигурки, цветочные украшения или специальные эффекты.

Выбор начинки и крема: Вам доступен широкий выбор начинок — от классических кремовых до экзотических вкусов. Мы можем создать многослойный торт с разными вкусами в каждом слое.

Индивидуальное оформление: Вы можете выбрать количество ярусов, цветовую палитру и элементы декора. Мы готовы воплотить в жизнь самые необычные идеи, чтобы ваш торт стал ярким акцентом торжества.

Персонализированные надписи: Любые надписи, будь то поздравления, шутки или личные послания, могут быть включены в дизайн. Мы предлагаем различные стили шрифтов и цвета для создания идеальной надписи.

Готовые и индивидуальные идеи: Если у вас нет конкретной идеи, вы можете выбрать из готовых предложений на нашем сайте. А если у вас есть собственные пожелания, мы с радостью их реализуем.

Дополнительные услуги: За небольшую дополнительную плату мы можем добавить к вашему заказу особые подарки, такие как открытки ручной работы или букеты цветов, чтобы сделать ваше торжество ещё более запоминающимся.

Мы стремимся обеспечить максимальную гибкость и индивидуальный подход к каждому заказу, чтобы ваш торт не только порадовал вкусом, но и стал неповторимым украшением вашего праздника.


Какие варианты покрытия тортов?

Существует несколько популярных вариантов покрытия для тортов, каждый из которых придаёт уникальный внешний вид и текстуру.

Мастика: Это пластилиновая сахарная паста, которая часто используется для создания сложных и детализированных декораций. Мастика идеально подходит для 3D-тортов, так как её гибкость и пластичность позволяет создавать различные формы и фигуры. Она также может быть использована для покрытия целого торта, обеспечивая гладкую и ровную поверхность.

Крем-чиз: Это нежное, кремовое покрытие, сделанное из смеси сливочного сыра, сахара и ванили. Крем-чиз особенно популярен в тортах с ягодными и фруктовыми вкусами, так как его лёгкий и кисловатый вкус прекрасно сочетается с сладостью фруктов.

Глазурь: Существует множество видов глазури, включая шоколадную, сахарную, зеркальную и другие. Глазурь может быть глянцевой или матовой, и она придаёт торту яркий и эстетически привлекательный внешний вид.

Шоколадный ганаш: Это ещё один популярный вид покрытия, который делается из сочетания шоколада и сливок. Ганаш может быть как гладким, так и текстурным, в зависимости от способа нанесения.

Кремовое покрытие: Вариантов кремов множество, от традиционного сливочного крема до более экзотических вариантов, вроде масляного крема с добавлением ароматизаторов или красителей.

Каждый из этих видов покрытия может быть использован отдельно или в сочетании с другими для создания уникальных и запоминающихся дизайнов тортов. Выбор покрытия зависит от индивидуальных предпочтений, темы мероприятия, а также от желаемого вкуса и текстуры готового изделия.


Можно ли сделать торт без использования мастики?

Да, существуют различные альтернативы мастике для покрытия тортов. Одним из популярных вариантов является использование крем-чиза, который обеспечивает гладкое и эстетичное покрытие, идеально подходящее для тортов, украшенных простыми узорами или натуральными ягодами. Также широко применяется глазурь, которая может быть как простой на основе сахара и воды, так и более сложной, например, шоколадной или масляной. Глазурь прекрасно подходит для создания гладких и блестящих поверхностей.

В случае 3D-тортов, действительно, часто используется мастика, поскольку она позволяет создавать сложные и детализированные формы. Мастика идеально подходит для лепки фигурок, создания объемных украшений и детальных элементов дизайна. Однако, если вы предпочитаете избегать мастики даже в 3D-тортах, можно рассмотреть альтернативы, такие как съедобный пластилин или шоколадные панели, хотя это может ограничить сложность дизайна.

Кроме того, для классических цилиндрических и квадратных тортов, есть множество других техник декорирования, которые не требуют мастики. Например, можно использовать различные типы крема (масляный, шоколадный, белковый и т.д.) для создания узоров и рисунков. Также можно украсить торт свежими ягодами, фруктами, цветами, шоколадными фигурками или сахарной пудрой для добавления элегантности и уникальности вашему десерту.

Важно помнить, что выбор покрытия для торта зависит не только от визуальных предпочтений, но и от вкусовых ощущений, которые вы хотите получить. Каждый из этих вариантов добавит свой уникальный вкус и текстуру к вашему торту.


Можно ли сделать торт по своему эскизу или по фото чужого торта?

Конечно, вы можете заказать торт, полностью соответствующий вашему вкусу и предпочтениям, используя собственный эскиз или фотографию как образец. Для этого вам нужно будет прикрепить фото, картинку или ваш уникальный эскиз через эту форму заказа на нашем сайте. Это позволит нашим кондитерам точно понять ваши ожидания и создать торт, который будет не только восхитителен на вкус, но и визуально воссоздаст ваше видение.

При заполнении формы заказа, мы рекомендуем вам внимательно указать все детали и специфические требования, которые вы хотите видеть в вашем торте. Это может включать предпочтительные цвета, особенности дизайна, выбор ингредиентов, а также любые аллергены или диетические ограничения, которые следует учитывать при изготовлении торта.

Если вы используете фотографию чужого торта в качестве примера, наши кондитеры постараются воссоздать его дизайн с учетом вашего запроса, однако некоторые элементы могут быть адаптированы в соответствии с нашим стилем и возможностями. Мы также можем предложить улучшения или изменения в дизайне, чтобы сделать ваш торт еще более уникальным и личностным.

Мы ценим индивидуальный подход к каждому клиенту и стремимся удовлетворить ваши желания наилучшим образом. Наша цель — создать не просто торт, а произведение искусства, которое станет ярким акцентом вашего торжества.


Какие есть варианты начинок?

Ниже представлен список из базовых начинок.


Молочная девочка

Молочная девочка

Начинка молочная девочка своим внешним видом раскрывает все о себе: легкий, не приторный, нежирный, молочный. Торт получается очень мягким и однородным. Сливочные коржи хорошо впитывают крем и становятся сочными, но хорошо сохраняют форму. Наша вариация торта включает в себя два вида крема и клубнику. Один вид крема идет в начинку, а второй на выравнивание.


Черный лес

Черный лес

Воздушный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом и свежих ягод вишни украсит любой праздничный стол, и придется по вкусу каждому.


Сникерс

Сникерс

Насыщенные шоколадные коржи, чередующиеся нежными взбитыми сливками и шоколадным ганашем, создают неповторимый вкус. Наличие арахиса и соленной карамели, отличающаяся несовместимым вкусом сладкого и соленного, образует незабываемый изысканный вкус.


Черничный мусс

Черничный мусс

Бисквит, пропитанный черничным соком. Вкус: легкий, черничный, похожий на черничное мороженное.


Шоколадная с вареной сгущенкой

Шоколадная с вареной сгущенкой

Крем из сгущенки шоколадный. Сгущенное молоко и шоколад – это два продукта, перед которыми не устоит ни один сладкоежка. Так почему бы их не объединить? Восхитительный шоколадный крем из сгущенного молока и сливочного масла замечательно сочетается с бисквитными коржами.


Сметанная

Сметанная

Одна из самых популярных начинок нашего кондитерского дома «Сметанная». Её вкус заставит Вас позабыть обо всём на свете! Нежные бисквитные коржи пропитываются фруктовым сиропом и промазываются потрясающе вкусным сметанным кремом. В последний добавлены кусочки консервированного ананаса, апельсина или персика. Фруктово-сметанное буйство, которое всем придётся по душе!


Медовая

Медовая

Обожаете классический медовик? Тогда начинка «Медовая» не оставит Вас равнодушной! Коржи для неё выпекаются по оригинальной технологии и имеют ярко выраженный вкус мёда. Его подчёркивает нежный сливочный крем, приготовленный нашими кондитерами на основе качественных финских сливок «Valio» с добавлением натурального сгущённого молока!


Три шоколада

Три шоколада

Настоящие ценители шоколада придут в восторг от превосходной начинки «Три шоколада». Её главным ингредиентом является нежнейший мусс, приготовленный из трёх видов превосходного бельгийского шоколада: белого, молочного и чёрного. Три слоя мусса располагаются по очереди на воздушном бисквите и просто тают во рту!


Тирамису

Тирамису

Поклонники настоящего итальянского десерта «Тирамису» смогут по достоинству оценить одноимённую начинку. Для её приготовления используется итальянский сыр «Mascarpone» и хорошо пропитанные кофе и ликёром «Амаретто» коржи. Результат — выше всяческих похвал. Начинка просто тает во рту, напоминая об Италии с её вкусностями!


Прага

Прага

Поклонникам классического торта «Прага» посвящается! Изумительный насыщенный вкус одноимённой начинки от наших кондитеров не оставит Вас равнодушными! В основе — классическая рецептура с тремя бисквитно-шоколадными коржами и кремом из натурального сгущённого молока, яиц, какао и сливочного масла.


Лесные ягоды

Лесные ягоды

Мало кто способен устоять перед этой начинкой! Она выглядит очень яркой, но эта яркость достигается за счёт использования исключительно натуральных продуктов: свежей черники, малинки и сливок. Дополняют буйство вкуса и цвета ванильный бисквит, который наши кондитеры пропитали сахарным сиропом.


Радуга

Радуга

«Радуга» — одна из самых ярких и необычных. Благодаря ей торт в разрезанном виде будет выглядеть ещё и  интереснее, чем в целом! Для приготовления радужных коржей не применяются искусственные красители — исключительно натуральные пищевые. Для того чтобы представить “радугу” коржей во всей её красоте, их перемазывают нежнейшим сливочным кремом белого цвета!


Раффаэлло

Раффаэлло

Ванильный бисквит, пропитанный нежнейшим кремом из топленного шоколада. Содержащий миндаль или грецкий орех, покрытый кокосовыми хлопьями, создает тот самый, с детства всеми любимый вкус. Вместо тысячи слов.


Красный бархат

Красный бархат

Торт «Красный бархат» представляет собой довольно необычный десерт, состоящий из воздушного и мягкого бисквита красного цвета со вкусом шоколада. Оригинальность данному изделию придает и белоснежный сливочный крем. Стоит особо отметить, что в нашу страну торт «Красный бархат» пришел из Соединенных Штатов Америки и Канады.

Если не нашли подходящую начинку — сделаем любую другую на Ваш вкус!


Как рассчитывается стоимость торта?

Стоимость торта на заказ определяется несколькими ключевыми факторами, среди которых главными являются вес торта и сложность его оформления. В основе расчёта лежит ориентировочная цена за килограмм, которая составляет 2450 рублей. Эта цена включает в себя стоимость основных ингредиентов торта и работу кондитера.

Вес торта, как правило, рассчитывается исходя из количества гостей: примерно 150-300 грамм на одного человека. Таким образом, для мероприятия с 10 гостями, к примеру, потребуется торт весом от 1,5 до 3 кг. Минимальный вес торта, который принимается к заказу кондитерами, составляет 2 кг.

Однако следует учитывать, что окончательная стоимость может отличаться в зависимости от сложности оформления торта. Декоративные элементы, такие как фигурки, свежие фрукты, ягоды, конфеты, мастика и прочие украшения, требуют дополнительных материалов и времени на изготовление, что увеличивает общую стоимость.

Кроме того, особые пожелания по составу торта, например, использование органических или эксклюзивных ингредиентов, безглютеновой или диетической основы, также могут повлиять на цену.

После того как клиент заполняет форму заказа, указывая все свои пожелания по вкусу, размеру, оформлению и ингредиентам, кондитер рассчитывает точную стоимость торта. Этот расчёт включает в себя общий вес торта и детализированную стоимость каждого элемента оформления, учитывая сложность работы и используемые материалы.

Таким образом, конечная стоимость торта является индивидуальной для каждого заказа и может варьироваться в зависимости от множества факторов, включая размер, состав и дизайн торта.


Как рассчитать вес торта?

Вес торта – это важный аспект при организации любого мероприятия, и его расчёт зависит от нескольких факторов. Во-первых, стандартный расчёт веса торта составляет примерно 150-300 грамм на одного человека. Это оптимальное количество, которое позволяет гостям насладиться десертом, не чувствуя тяжести.

Для маленьких семейных торжеств или дружеских встреч подойдёт одноярусный торт. Если гостей до 20 человек, то достаточно будет торта весом около 3-4 кг. Для более шумных и масштабных торжеств, таких как свадьбы, юбилеи или корпоративные вечеринки, рекомендуется заказывать многоярусные торты. Например, двухъярусный торт весом 5-6 кг будет оптимален для группы из 30-40 человек.

Если же речь идёт о больших мероприятиях на 50 и более человек, то стоит рассмотреть трехъярусный торт весом от 7 кг. Такой торт станет не только украшением стола, но и позволит каждому гостю насладиться десертом.

Стоит учитывать, что конечный вес торта также зависит от его наполнения и декора. Например, торты с более тяжёлыми кремами или слоями фруктов могут весить больше. Также дополнительный вес добавляют элементы декора, такие как мастика, фигурки или живые цветы.

Помимо веса, важно учитывать и стоимость торта, которая напрямую зависит от сложности его оформления, используемых ингредиентов и времени, затраченного на изготовление. Каждый заказ рассчитывается индивидуально, учитывая все пожелания клиента и особенности мероприятия.

При выборе торта также рекомендуется учитывать вкусовые предпочтения гостей и возможные диетические ограничения, чтобы убедиться, что каждый сможет насладиться этим замечательным десертом.


Какое соотношение веса и диаметра (размеров) торта?

Примерное соотношение веса и диаметра торта:

Круглый торт

Вес торта Диаметр торта Количество ярусов Диаметр каждого яруса
2 кг 20 см 1 20 см
3 кг 24 см 1 24 см
4 кг 26 см 1 26 см
5 кг 28 см 1 28 см
5 кг 2 яруса 2 24 и 20 см
6 кг 30 см 1 30 см
6 кг 2 яруса 2 28 и 20 см
7 кг 2 яруса 2 28 и 20 см
8 кг 2 яруса 2 30 и 24 см
9 кг 3 яруса 3 20, 24 и 28 см
10 кг 3 яруса 3 20, 24 и 30 см

Прямоугольный торт:

Вес торта Размер торта
2 кг 15 см на 20 см
3 кг 18 см на 25 см
4 кг 20 см на 30 см

Квадратный торт:

Вес торта Размер торта
3 кг 20 см на 20 см
4 кг 25 см на 25 см
5 кг 30 см на 30 см

Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок,
добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.

Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.

Количество ярусов Минимальный вес
1 ярус от 2 кг
2 яруса от 5 кг
3 яруса от 8 кг
4 яруса от 12 кг
5 ярусов от 20 кг

За сколько дней делать заказ?

Когда речь заходит о заказе торта на ваше торжество, важно учесть несколько ключевых моментов для гарантии идеального результата. Во-первых, необходимо понимать, что создание качественного торта — это искусство, требующее времени и внимания к деталям. Кондитеры рекомендуют делать заказ за 3-5 дней до даты события для обычных тортов. Это время необходимо для того, чтобы тщательно проработать все ваши пожелания по форме, начинке и внешнему оформлению торта.

Для свадебных и многоярусных тортов со сложным дизайном, рекомендуется увеличить срок до 7-10 дней. Это обусловлено тем, что такие торты требуют более детальной и продуманной работы, включая создание уникальных украшений, сбалансированное сочетание начинок и проработку каждого уровня торта.

Если у вас возникла неотложная ситуация, и вам нужен торт в кратчайшие сроки, мы предлагаем услугу срочного заказа. В таких случаях вы можете оформить заказ за 1-2 дня до мероприятия. Однако следует учесть, что возможность выполнения срочного заказа зависит от текущей загруженности кондитеров и сложности запрашиваемого дизайна. Мы всегда стараемся удовлетворить ваши потребности, но для обеспечения наилучшего качества и внимания к деталям, рекомендуем планировать заказ заранее.

Следует также помнить, что купить торт в день торжества без предварительного заказа невозможно. Это связано с тем, что каждый торт готовится индивидуально, с учетом ваших пожеланий и требований к оформлению и вкусу. Наша цель — обеспечить вас не только вкусным, но и визуально запоминающимся тортом, который станет украшением вашего торжества.


Обязательно ли вносить предоплату за заказ?

Кондитер принимает в изготовление кондитерское изделие только на условии внесения предоплаты.
Заказ считается принятым после подтверждения всех деталей,
присвоения номера заказа и внесения заказчиком предоплаты выбранному кондитеру.


Какие есть способы внесения предоплаты?

Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.

Возможные способы перечисления предоплаты:

  • Оплата картой.
  • Перевод предоплаты на карту Сбербанка, Альфа банка или ВТБ.

Можете ли вы организовать доставку торта по конкретному адресу?

Да, мы организуем доставку тортов по адресу. Стоимость доставки зависит от конкретного адреса. Эту информацию уточняйте у оператора. Для расчёта стоимости доставки, можете сразу указать адрес доставки в комментарии к заказу.
Доставка производится в удобное для Вас время с 09:00 до 21:00 ч.
Возможна доставка в нерабочее время (оговаривается отдельно).
Возможна доставка в соседние города и посёлки (стоимость доставки рассчитывается отдельно).


Есть ли у вас самовывоз?

Да, вы можете забрать торт в пункте самовывоза в Москве или выбрать другой город или населённый пункт. Адрес для самовывоза здесь. Уточняйте дату и точное время для самовывоза при оформлении заказа.


В каких городах вы работаете и в какие населённые пункты осуществляете доставку тортов?

Мы работаем в Москве и во многих городах России. Так же, возможна организация доставки торта в близлежащие к городам населённые пункты. Здесь список городов и возможность найти нужный населённый пункт для доставки торта.


Я нахожусь за границей и хочу заказать торт в Москве с доставкой на дом. Принимаете ли вы оплату иностранными картами?

Да, такая возможность есть. Мы принимаем оплату как российскими, так и иностранными картами VISA / MASTERCARD.


Мне необходим рецепт, чтобы создать торт пианисту своими руками.

Ниже представлены рецепты тортов в формате видео:


Торт пианисту

Торт для пианистки

Декор торта для музыканта

Торт «рояль»

Торт музыкальный

Украшение торта для музыканта

Торт пианино из мастики

Украшение торта для музыканта

Торт для пианистки девочки

Тортик для музыканта

Красивые торты с цветами

Открытка с днём рождения пианистке

Декор торта для музыканта

Декор торта для музыканта

Торт учителю музыки на юбилей

Торт пианино для девочки

Декор торта для музыканта

Шоколад в виде пианино

Торт для музыканта

Пианино из полимерной глины

Торт для музыкальной школы

Торт с клавишами

Фотопечать пианино

Торт «пианино»

Торт для пианистки

Торт «рояль»

Торт для музыканта

Торт музыкальный

Торт для музыкальной школы

Красивый музыкальный торт

Торт пианино с цветами

Торт с днем рождения!

Декор торта для музыканта

Торт с музыкальной тематикой

Торт синтезатор

Торт пианино для учителя

Торт пианино круглый

Пианино из цветов

Торт для дизайнера

Торт «пианино»

Торт музыкальный

Торт для музыканта

Торт «пианино»

Торт синтезатор

Тортик с музыкальной тематикой

Торт с белым роялем и цветами с днем рождения

Торт для музыканта

Торт в виде пианино

Пианино из мастики

Торт «пианино»

Торт пианино для девочки

Торт в форме пианино

Торт «пианино»

Торт пианино с цветами

Торт пианино из мастики

Украшение торта для музыканта

Торт для музыкальной школы

Торт в виде рояля

Украшения торта пианино

Торт «пианино»

Торт пианино круглый

Торт с клавишами пианино

Представляем вам увлекательную коллекцию для девушек — «Торт пианисту». Красивые идеи из 70 фото, которые помогут раскрыть воображение и сподвигнуть на новые идеи в стиле!

Раздел:Торты

Жалоба!

Еще фото идеи:

Свадебный торт в голубых тонах

Свадебный торт в голубых тонах

Свадебный торт градиент

Свадебный торт градиент

Красно белый торт

Красно белый торт

Свадебный торт в стиле бохо

Свадебный торт в стиле бохо

Свадебный лавандовый торт

Свадебный лавандовый торт

Свадебный торт бело зеленый

Свадебный торт бело зеленый

Черно белый торт на свадьбу

Черно белый торт на свадьбу

Изумрудный торт на свадьбу

Изумрудный торт на свадьбу

Торт для пианиста

Торт пианино с цветами

Торт пианино с цветами

Торт для пианистки

Торт для пианистки

Торт для пианиста

Торт для пианиста

Украшение торта для музыканта

Украшение торта для музыканта

Украшение торта для музыканта

Украшение торта для музыканта

Декор торта пианино

Декор торта пианино

Украшение торта для музыканта

Украшение торта для музыканта

Торт фортепиано для девочки

Торт фортепиано для девочки

Торт с музыкальной тематикой

Торт с музыкальной тематикой

Торт «пианино»

Торт «пианино»

Декор торта для музыканта

Декор торта для музыканта

Торт «пианино»

Торт «пианино»

Декор торта для музыканта

Декор торта для музыканта

Торт «пианино»

Торт «пианино»

Торт в виде рояля

Торт в виде рояля

Декор торта для музыканта

Декор торта для музыканта

Торт для пианистки

Торт для пианистки

Торт с музыкальной тематикой

Торт с музыкальной тематикой

Торт для пианистки

Торт для пианистки

Торт «пианино»

Торт «пианино»

Торт для пианиста

Торт для пианиста

Торт с клавишами

Торт с клавишами

Кремовый торт музыкальный

Кремовый торт музыкальный

Украшение торта для музыканта

Украшение торта для музыканта

Торт с нотами

Торт с нотами

Морковный торт пианино

Морковный торт пианино

Торт «рояль»

Торт «рояль»

Украшение торта для музыканта

Украшение торта для музыканта

Дизайнерские торты

Дизайнерские торты

Торт для музыканта на день рождения

Торт для музыканта на день рождения

Торт в виде синтезатора

Торт в виде синтезатора

Пианино десерт

Пианино десерт

Piano Man Cake is a simple celebration cake with madeira cake as the base, covered with fondant icing.

Estimated reading time: 4 minutes

Table of contents

  • Piano Man Birthday Cake
  • How to Make this Piano Man Cake
  • Madeira Cake
  • HANDY HINTS
  • More Cake Decorating Tutorials on LinsFood

piano man cake

piano man cake

Piano Man Birthday Cake

This was a cake I made for a friend’s 60th birthday party, he’s music mad and loves his the piano. His wife, Mandy made only a couple of requests, that I somehow incorporate the red trousers that he’s famous for and that the cake have a music theme.

As David loves baby grands, I went on a hunt for one that would fit the cake, in the end having to decide between a brown baby grand and a black non grand. Well, you can see what I went for! The piano man himself was made out of hardened sugar paste. One of these days, I’ll do a step by step for the sugar paste figure too. I forgot to take pictures when I was doing this one!

How to Make this Piano Man Cake

  1. Bake the madeira cake and leave it to cool
  2. Cover the board with the fondant
  3. Fill the cake with jam and icing
  4. Cover with fondant
  5. Top with decorations

Madeira Cake

I tend to use Madeira cake for my celebration cakes because it’s denser, therefore easier to work with and lasts a whole week easily. Flavour-wise, it’s like a pound cake and it’s neutral flavour takes on other flavours very well.

Here, I use a simple buttercream icing and jam to fill, and homemade fondant for covering, even the modelling paste was just homemade hardened with gum tragacanth. However, by all means, use shop bought fondant but for the buttercream, I urge you to make your own, it’s miles better! I don’t believe in shop bought buttercream and cake and cookie mixes when the real thing is so easy to make. The cake here is huge, the pan I used was 12 inches but really, scaling down is not a problem. See the Madeira Cake page for cake pan conversions.

Now, the instructions below are set out for the novice, so I have tried to include as many handy tips with the instructions as possible. I’ve also tried to be as detailed as possible. Everything I’ve learnt, I’ve learnt the hard way – I’ve tried to include all that!

HANDY HINTS

Covering the cake board – in this cake it’s essential as it completes the look. If you don’t fancy all that fondant, finish the cake on the board, then roll out a layer of fondant and drape the paste around the board. Follow the other instructions the same way (see below).

Using rolled fondant/sugarpaste – always knead it, adding a little white vegetable fat, for a couple of minutes before each use to warm it and make it pliable. This will get rid of any “tightness” and ensure that your icing doesn’t crack as you lift it and cover the cake. The adding of the fat is, in my opinion, essential if you want to prevent cracks. If you’re not sure on thickness, use spacers, 4 or 5 mm (about 1 eighth of an inch) is perfect. I know we all like less fondant on our cakes but a too thin fondant has a greater tendency to stretch as you lift and drape, resulting in tearing. I find that coating the surface with a very thin layer of white fat is better that icing sugar when rolling out the fondant. Use a smoother and your hands to smooth out the paste but make sure that your hands are clean and dry to prevent marks on the paste.

Another handy tip? Long nails and fondant do not go together!

How long will the cake last? – easily a week (kept in airtight container), 2 if it survives that long! BUT this will depend on your buttercream too. If you add milk to buttercream which I do, I love evaporated milk for an extra creaminess, then I would say 3-4 days, tops. This is because the icing will start to change in texture, not nice! So, when I’m making a big cake (my girls are very imaginative in what they want!) or when it’s a cake on order, I skip the milk, for obvious reasons.

For stacking cakes, check out the Dowelling Cakes page.

Shall we get our aprons on?

More Cake Decorating Tutorials on LinsFood

Tinkerbell Cake – step by step

Step by step for instructions for a very pretty Tinkerbell Cake, first covered with fondant and second, covered with buttercream icing.

Get the Recipe!

tinkerbell cake

Pink Zebra Cake

Pink Zebra Cake – a step by step tutorial with recipes and instructions for everything you need, from the Madeira cake to the Buttercream Icing.

Get the Recipe!

Fascinator Cake – a Sophisticated Birthday Cake

Fascinator cake – a step by step tutorial on how to create this pretty cake, perfect for any birthday girl.

Get the Recipe!

If you like the recipe, don’t forget to leave me a comment and that all important, 5-star rating! Thank you!

And if you make the recipe, share it on any platform and tag me @azlinbloor, and hashtag it #linsfood.

Lin xx

piano man cake

  • Rolling Pin

  • smoother

  • palette knife (offset is always best, you know, the one that angles up/down from the handle)

  • small knife like a paring knife

  • small clean paint brush

  • 1 x 12″ round Madeira cake
  • smooth/seedless strawberry or raspberry jam
  • 2 x buttercream icing (see recipe)
  • 1.5 kg white fondant icing
  • 500 g black fondant icing
  • 1 x sitting down piano man
  • 1 x piano preferably black to complete the look
  • 1 x piano stool
  • 1 x 15″ cake board
  • 1 x 6″ or 7″ cake card (the piano & figure will need to sit on this
  • white vegetable fat like Trex for kneading and/or rolling out the fondant
  • edible glue

Covering the board

  • Knead about 500g of white fondant until smooth. Roll out, using spacers if needed, to a thickness of about 4mm.

  • Moisten the 15″ cake board all over with a little water or edible glue.

  • Lift the fondant with your rolling pin and drape over the cake board.

  • Gently smooth the fondant with the smoother in a circular motion.

  • Using a small sharp knife (I use a paring knife), cut the excess fondant, keeping the edges vertical, in line with the board. Leave to dry.

Filling the cake

  • Level the top of the Madeira Cake, see recipe. Slice around to trim the brown crust if you want, I don’t bother because I happen to like it.

  • Place the cake on a flat surface (on baking paper to save cleaning up). Very carefully, slice the cake in half by using a very long/large bread knife, cutting into and around the cake as you go along (Picture 1). Don’t cut straight across as you might end up with uneven cuts. Cutting around the cake allows you to keep the knife level constantly. If it helps, insert toothpicks around the cake, equidistant from the base of the cake. Use a ruler and measure!

  • Carefully, lift the top half and place it on the side.

  • Using a palette knife, start filling the cake with the buttercream. Using a to and fro movement, spread it all over the cake, up to the edges.

  • Follow with jam.

  • Very gently, lift the top half of the cake and place over the cream/jam, aligning top and bottom as much as you can.

Covering the cake

  • The cake is first covered with a thin layer of buttercream that’s called a crumb coat. This acts as the glue that holds the fondant to the cake. Of course if you’re only using buttercream, the crumb coat will smooth out the crumbs, allowing a smooth second coat.

  • Dilute the buttercream with about half-one tsp of milk/water and mix well. A lighter buttercream spreads better.

  • Using your spatula, cover the cake completely with the buttercream. As this is the undercoat, we don’t have to worry about making it pretty.

  • Knead and roll out the rest of the white fondant, to about 4mm thick. Remember to grease the surface with a little white vegetable fat before rolling out.

  • Make sure your cake is very close by. Again, using your rolling pin,( i.e., roll about a quarter of the fondant onto the pin) lift the fondant and drape it gently onto your cake.

  • Using your hands, fit the fondant on the cake, lifting and draping, not pulling. Using the the side of your hands, tuck the fondant at the base of the cake.

  • Smooth the top with a smoother and press down around the base of the cake to mark a cutting line.

    fondant

  • Using a small knife, cut the excess fondant off.

Decorating the cake

  • Here, the piano sits on a small cake card which then goes on the cake. We need dowels in the cake for support. Please see page for Dowelling Cakes.

  • Once the dowels are in place, knead and roll out the black fondant paste as before, to a thickness of about 4mm.

  • Moisten the small cake card with water or edible glue and drape the black fondant over it, again smoothing it down and cutting along the edges, dead on to the card.

  • Place a tiny blob of moistened fondant on each of the dowels tips and moisten a little of the small square made by the dowels.

  • Place the now covered small cake card on the large cake, centring it. Press down gently.

  • Place the piano and the stool lightly on the black cake card. Once you’re happy with their positions, press down ever so lightly to mark. Bear in mind that the piano man will be sitting on the stool, make sure you have enough space.

  • Take the piano and stool off and using a small paint brush, light apply some edible glue on the feet. Place them back on the black card, pressing down to set.

  • Apply some edible glue on the stool and sit Mr Piano Man down, placing his hands on the piano keys. Phew!

    piano man cake

  • Now, you want to line the base of the cake and the edge of the cake card with a thin layer of black fondant, to bring it all together. If you have a sugar shaper, great, use it. If you don’t, start with a sausage length and keep rolling out and along the length of the paste until you get a long, thin length. Moisten the edge of the card and the base and lay the thin, fondant length all around.

As you can see, I’ve left it simple and just finished it with some musical notes on the white board and some words.

You could go cut out lengths of black fondant to resemble piano keys and stick them all around the sides of the cake to resemble a piano to make a bigger statement.

Serving: 1slice finished cake | Calories: 349kcal | Carbohydrates: 57g | Protein: 0.003g | Fat: 14g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 0.1mg | Sodium: 154mg | Potassium: 28mg | Sugar: 53g | Vitamin A: 0.1IU | Calcium: 3mg | Iron: 0.1mg

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Торт для мужа на день рождения рецепт
  • Торт для брата с днем рождения
  • Торт джи айдл на день рождения
  • Торт девушки на день рождения 21 год
  • Торт для вязальщицы на день рождения