Фруктовый букет для женщины в день рождения

В этом мастер-классе предлагаем вам попробовать себя в роли фуд-флориста.

С помощью пошаговой фотоинструкции вы своими руками сможете собрать свой первый букет из фруктов и ягод. По специальной технике профессионалов.

А еще поделимся личными советами о том, как составлять гармоничные композиции, выбирать фрукты и на что обратить внимание при сборке букета.

Мастер-класс по созданию букета из фруктов и ягод своими руками, фото № 1

Какие фрукты подойдут для съедобных букетов?

Классической основой для букетов считаются яблоки и цитрусовые. Они дольше остаются свежими и сохраняют форму. Композиции с ними можно разнообразить ягодами, например, клубникой или виноградом, цветами или орехами и сухофруктами.

Для экзотичных букетов прекрасно подходят небольшие ананасы, манго, маракуйя, питтахайя, киви и другие.

Совет фуд-флориста: зелень в букетах придает композиции завершенный вид, а заодно гармонично декорирует пространство между фруктами.

На самом деле, разнообразие комбинаций ограничивается только фантазией мастера. Главное, продумать сочетание и правильно подобрать ингредиенты.

Как выбрать фрукты для съедобного букета?

Основный принцип в выборе фруктов — умеренность.

Плоды не должны быть слишком мягкими или твердыми, переспелыми или недоспелыми. Также не подойдут фрукты с трещинами, вмятинами и пятнами.

Совет фуд-флориста: цветовое сочетание букета лучше продумать заранее. Так в магазине вы потратите меньше времени на выбор сортов и видов фруктов.

Инструменты для создания букета

Для сборки нам понадобятся:

  1. 1-3 пачки бамбуковых шпажек по 25-30 см. Их можно купить в хозяйственных отделах.
  2. Секатор для подравнивания шпажек.
  3. Скотч. Лучше взять широкий.
  4. Тейп-лента для приклеивания зелени.
  5. Ножницы и степлер.
  6. Зубочистки, чтобы крепить ягоды.
  7. Перчатки.
  8. Крафтовая бумага и сизаль для оформления.

Мастер-класс по созданию букета из фруктов и ягод своими руками, фото № 2

Приступаем к сборке.

Для этого букета мы использовали: 1 апельсин, по 2 шт. яблок и лимона, 5 ягод клубники и 1 кисть винограда, розмарин и физалис.

Совет фуд-флориста: для небольшого букета диаметром 20 см достаточно 5 средних фруктов, несколько ягод и небольшой пучок зелени. Также понадобится половина упаковки шпажек — примерно 50 штук.

Первый этап — подготавливаем фрукты

Для начала моем ингредиенты и вытираем бумажным полотенцем.

Надеваем перчатки и насаживаем фрукты на шпажки.

Мастер-класс по созданию букета из фруктов и ягод своими руками, фото № 3

Здесь стоит помнить о правиле — чем больше фрукт, тем больше шпажек.

Для яблока, груши и лимона используем по 3-4 шпажки.

Для клубники — 1 шт.

Апельсин крепим на 4-5 шпажек.

Насаживаем фрукты примерно до середины.

Виноград в букете будет гроздьями. Поэтому сначала делим его на веточки и приматываем к шпажкам с помощью тейп-ленты.

Совет фуд-флориста: чтобы веточки винограда лучше держались, вначале их можно привязать небольшой веревочкой или проволочкой, а затем закрепить тейп-лентой или скотчем.

Розмарин так же разрезаем на кусочки примерно по 3-5 см и приклеиваем тейп-лентой. Благодаря ей зелень дольше сохраняет влагу, а значит и свежий вид.

Мастер-класс по созданию букета из фруктов и ягод своими руками, фото № 4

Второй этап — собираем композицию

В нашем букете апельсин станет акцентным элементом. Остальные ингредиенты будем собирать вокруг него.

Начинаем с крупных фруктов. Прикладываем яблоко к апельсину под небольшим углом, приматываем скотчем. Следующий фрукт укладываем под углом к яблоку и снова скрепляем. И так далее — каждый последующий ингредиент под углом к предыдущему.

Не забываем оставлять пространство для клубники и винограда. Их мы собираем следующим кругом, также под углом.

При сборке, вы увидите, как фрукты будто закручиваются в воронку. Это значит вы делаете все правильно.

Такая техника называется спиральной. Ее используют флористы для цветочных букетов.

Мастер-класс по созданию букета из фруктов и ягод своими руками, фото № 5

Совет фуд-флориста: на этом этапе лучше работать без перчаток. Контакта с фруктами уже нет и скреплять шпажки скотчем гораздо удобнее.

Третий этап — декорируем и заполняем пробелы

В пространство между ингредиентами, по-прежнему под углом, вставляем шпажки с розмарином. Также располагаем его по краям букета и приматываем скотчем.

Совет фуд-флориста: Зелень в букетах нужно обязательно использовать. С ней композиции выглядят интереснее и завершеннее.

Мастер-класс по созданию букета из фруктов и ягод своими руками, фото № 6

Физалис крепим с помощью зубочисток к большим фруктам или виноградинам. Для этого сначала вставляем зубочистку во фрукт, затем насаживаем на нее ягоду. Так мы точно его не повредим.

Четвертый этап — оформляем букет

Подрезаем секатором торчащие шпажки и оборачиваем концы несколькими слоями скотча, чтобы они не повредили обёрточную бумагу.

Отрезаем от рулона крафтовой бумаги 2 листа по 30 см. Один из них режем еще раз пополам. Одна из половинок пригодится нам для оборачивания ножки букета.

У листа большего размера загибаем край, примерно на 3 см и кладем на него букет.

Оборачиваем букет и скрепляем концы степлером.

Мастер-класс по созданию букета из фруктов и ягод своими руками, фото № 7

Половинку оставшейся бумаги прикладываем к ножке, оборачиваем ее и загибаем через край, так, чтобы не было видно шпажек.

Связываем и декорируем лентой.

Между букетом и бумагой вставляем сизаль. Она сгладит угловатость бумаги и скроет пустое пространство между ингредиентами.

Совет фуд-флориста: оформление букета — еще одна возможность проявить фантазию. Главное, помните о правиле — упаковка должна подчеркивать букет, а не перетягивать на себя внимание.

Букет готов!

Профессиональные тонкости оформления букетов

Напоследок мы подготовили 5 советов, которые помогут избежать ошибок при составлении букетов:

  1. В букете лучше ограничиться 2-3 цветами.
  2. Следите за сочетанием форм и разнице в размерах — ингредиенты должны дополнять друг друга.
  3. Продумывайте детали, особенно небольшие. Без них композиция выглядит просто.
  4. Мягкие ингредиенты, например, ягоды или конфеты нужно вставлять после сбора основной композиции. Для этого при сборке оставляйте для них немного места.
  5. Зеленью можно задекорировать оставшееся пространство между ингредиентами. Крепить ее лучше с помощью тейп-ленты на шпажки.

На этом наш мастер-класс завершен. Пробуйте, удивляйте и радуйте близких необычными и такими вкусными съедобными букетами.

Фруктовый букет своими руками
 

Если вы привыкли делать своему ребёнку поделки из природных материалов на разные школьные конкурсы, вам не составит труда самостоятельно изготовить фруктовый букет своими руками. А мы поделимся специальной техникой фуд-флористов и лайфхаками, как сделать его легко и в то же время изысканно.

Поводов для создания фруктового букета может быть великое множество: от выписки из роддома в благодарность медсестре до 1 сентября, выпускного или дня рождения.

Фруктовый букет и смотрится торжественно, и выглядит необычно.

А еще он:

  • практичный – красивый и одновременно съедобный;
  • универсальный – можно дарить на любой праздник;
  • уместный для мужчин и женщин.

А чтобы сделать его своими руками, понадобится совсем немного времени. Предлагаем вам пошаговый мастер-класс.

Советы фуд-флористов

Каким должен быть фруктовый букет

Букет, который вы хотите преподнести в качестве подарка, должен быть:

  1. эстетически привлекательным;
  2. оригинальным;
  3. фрукты – свежими, вкусными, иметь аппетитный вид;
  4. элементы – сочетаться по композиции, цвету и аромату;
  5. продукты – соответствовать вкусовым предпочтениям одариваемого.

Начинать следует с подбора ингредиентов. Помимо фруктов, в букет можно добавить и другие продукты, а также элементы для создания композиции.

Обратите внимание на общий вес букета: он должен быть не более 2–5 кг.

Совет: дополнительная зелень в букете, по мнению фуд-флористов, придаёт композиции завершённый вид, декорирует пространство между продуктами и эстетично скрывает крепления на шпажки.

Состав букета

Для сохранения целостности ягодной кожицы плодоножку рекомендуется не удалять.

Для сохранения целостности ягодной кожицы плодоножку рекомендуется не удалять.

Для фруктового букета можно использовать:

  • фрукты: яблоки, бананы, инжир, груши, дыню, сливы, цитрусы;
  • сладости: шоколадные конфеты, плитки, фигурки, маршмеллоу, зефир, фигурные леденцы на палочках, безе, мармелад;
  • сухофрукты;
  • сыры;
  • орехи: кокос, фундук, грецкий или арахис в скорлупе, пекан;
  • пряности: палочки корицы, стручки ванили, звёздочки бадьяна;
  • ягоды: крупную черешню, клубнику, гроздья или отдельные ягоды винограда, ежевику, малину, чернику.

Ягоды можно насаживать на шпажки по одной или сразу по три-пять-десять – так композиция обретёт ещё и вертикальный объём. Красную и белую смородину помещают в букет цельной кистью.

Для сохранения целостности ягодной кожицы плодоножку рекомендуется не удалять, а лишь аккуратно подрезать прямо у самой линии роста. Шпажка втыкается рядом с плодоножкой – это обеспечивает дополнительную надёжность конструкции.

  • ароматную зелень: тимьян, мелиссу, мяту, розмарин, веточки шпината, сельдерея, укропа, кудрявой петрушки, душицы, мяты, листья салата;
  • свежие цветы.

Для закрепления зелени в букете используйте тейп-ленту, фиксируя ею тонкие стебельки вокруг шпажек.

  • украшения из веточек с почками, ягодами, ажурные или атласные ленты, искусственные растения, сухоцветы, элементы декора.

Цветовая гамма композиции

Цветовой круг.

Цветовой круг.Фото: Seo-design.net

Чтобы продукты в букете и цвет упаковки сочетались, воспользуйтесь цветовым кругом.

Цвета, расположенные друг напротив друга, будут отлично смотреться в паре: например, как фон с ярким акцентом.

Выигрышный вариант для трёх цветов – взять три равноудаленные друг от друга цвета на круге.

Удачно будет смотреться композиция из 2–5 цветов, расположенных на круге рядом друг с другом.

Идеи готовых фруктовых букетов от опытных флористов:

  • Букет со свежими и сушёными фруктами, орехами и протеиновыми батончиками – для приверженца правильного питания, спорта и здорового образа жизни.
  • Цитрусовый букет с грейпфрутами, лимонами или лаймами, мандаринами или апельсинами придётся к месту для того, кто находится в больнице или переносит дома ОРВИ. Неоценимым станет такой подарок и на зимние праздники. Ведь не секрет, что запах ёлки и мандаринов многим из нас поднимает настроение.

Букет можно собрать из веток пихты нобилис, которая не теряет хвою, добавить к ним свежих мандаринов и роз и сформировать необычный ароматный зимний букет. На ветках отлично будут смотреться приклеенные клеевым пистолетом орешки, новогодние шарики и искусственный снег.

Если вы теряетесь в разнообразии вариантов, начните изучать готовые идеи, которые можно подсмотреть в интернете на сайтах флористических магазинов.

Предлагаем попробовать собрать свою собственную съедобную композицию. Это быстро и недорого. А поможет вам в этом наш мастер-класс. В качестве ингредиентов выбирайте любые доступные фрукты, которые выглядят свежими, нравятся вам или получателю фруктового букета.

Мастер-класс 

Фото:   Instructables.com

Фото: Instructables.com

Готовим материалы

Для съедобной части композиции:

  • черника;
  • клубника;
  • ежевика;
  • ананас;
  • дыня;
  • шоколад для обмакивания фруктов (по желанию);
  • зелень петрушки для украшения и заполнения пустых промежутков.

Фото:   Instructables.com

Фото: Instructables.com

Для формирования букета:

  • деревянные шпажки, бамбуковые палочки длиной 25–30 см;

Совет: шпажек покупайте больше, чем планируете использовать фруктов, так как на один фрукт может потребоваться несколько штук или они могут прийти в негодность.

  • кухонные ножницы для регулировки длины палочек;
  • устойчивая непрозрачная ваза или широкий керамический сосуд, например, чайник. Он должен быть не слишком высоким и устойчивым для установки композиции; 

Совет: непрозрачный сосуд избавит от необходимости маскировать ножки букета.

  • кусок пенопласта, куда можно втыкать шпажки, чтобы они не рассыпались и удерживали форму композиции (в нашем случае удалось обойтись без него);
  • фигурные формочки для вырезания из фруктов.

Работаем с клубникой

Фото:   Instructables.com

Фото: Instructables.com

Если у вас есть клубника, это залог того, что букет выйдет ярким и одновременно вкусным. Отберите плотные, свежие ягоды. Хорошо промойте их и просушите. Срезать зелёную часть необязательно, с ней ягоды удерживаются лучше на бамбуковой палочке. Если вы всё-таки решите от неё избавиться, то предотвратить соскальзывание клубники на шпажке помогут ягоды черники снизу.

В качестве центрального яркого акцента букета подойдёт клубника в виде розы, сделанная в технике карвинг.

Советы:

  • для карвинга используйте очень острый нож, движения руки должны быть уверенными;
  • легче нарезать охлаждённую клубнику.

Готовим ананас

Фото:   Instructables.com

Фото: Instructables.com
  • Помойте, высушите и нарежьте ананас кружочками, толщиной 1–1,5 см.

Совет: чтобы проверить спелость ананаса, потяните его листья наверх. Если они легко отделяются, скорее всего, ананас спелый.

  • С помощью формочек вырежьте из кружочков цветы и сердечки или фигуры любой другой формы, которая вам нравится.

Совет: если у вас нет формочек, вырезать фигуры, например, звёздочку, можно обычным кухонным ножом.

  • Нанизывайте ананасовый цветок на шпажку, середину закройте ягодой ежевики, черники или кусочком дыни.

Окунаем ягоды в шоколад

Фото:   Instructables.com

Фото: Instructables.com
  • Подготовьте ягоды, насадите их на шпажки.

Совет: фрукты для обмакивания в шоколад должны быть максимально сухими. Так как даже капля воды способна сделать шоколад непригодным для покрытия.

  • Растопите шоколад на водяной бане.
  • Обмакните ягоды на шпажках наполовину или полностью в растопленный шоколад.
  • Поставьте их отдельно друг от друга для застывания шоколада.

Собираем букет

Фото:   Instructables.com

Фото: Instructables.com
  • Продолжайте нарезать и нанизывать на шпажки фрукты и ягоды так, как вам нравится.
  • Используйте более высокие шпажки в центре букета и низкие – по краям, это придаст композиции конусовидную форму и подчеркнёт центральный элемент.
  • Экспериментируйте с разным углом расположения шпажек для красивого заполнения формы.
  • Не бойтесь творить! Наколите по нескольку ягод черники на шпажки – так они будут напоминать гиацинты. Вырежьте полумесяцы из дыни, насадите их и ягоды ежевики на палочки и добавьте к композиции.
  • Осталось заполнить пустое пространство между шпажками. Украсьте его веточками петрушки.
  • Композиция готова!

Лайфхаки

Как хранить фруктово-цветочный букет?

Лучше всего съедобные ингредиенты будут чувствовать себя в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. Прозрачную плёнку, в которую упакован съедобный презент, не рекомендуется снимать до его употребления.

Сколько времени потребуется на изготовление фруктового букета своими руками?

Если фрукты и расходные материалы уже куплены, сборка в среднем займёт от 1 до 3 часов, в зависимости от сложности конструкции.

Сколько хранится съедобный букет?

Это зависит от его состава:

  • подрезанные фрукты в холодильнике допускается хранить не больше 3 дней;
  • цельные свежие фрукты – до 5 суток;
  • букеты из сухофруктов допустимо хранить до 2 недель;
  • букет из ягод лучше дарить в день его изготовления.

Для сохранности цветов во фруктовом букете предусмотрены специальные капсулы-удлинители с водой. Так что их можно ставить в сухую вазу.

Совет фуд-флористов: чтобы не запутаться в сроках, помните, что для большинства букетов допустимый срок годности – 35 часов.

Сколько стоит фруктовый букет?

Композиция из сезонных фруктов обойдётся в 500 рублей и больше. Бесценным подарком станет собственноручно оформленный букет из ягод и фруктов с собственного огорода.

Сложно ли делать фруктовые букеты своими руками?

Если вы уже собирали букеты из цветов, отличие будет лишь в способе сборки. Дополнительное время понадобится на крепление съедобных ингредиентов на шпажки. Остальное – дело техники.

Если хотите сделать фруктово-ягодный букет, но не уверены в успехе и навыках работы со шпажками, уложите всё в плетёную корзинку или красивую коробку, постелив на дно бумажную стружку, например, из бумаги тишью .

На чём нельзя экономить?

Выбирайте самые свежие фрукты и ягоды. Эти ингредиенты должны пройти строгий отбор. Имейте под рукой качественные расходные материалы. Например, шпажки должны быть гладкими, без заусенцев, а липкая лента – хорошо крепиться к поверхности фруктов и каркасу.

От чего лучше отказаться в букете?

Разрезанные на дольки яблоки или бананы, скорее всего, быстро придут в негодность, почернеют или потекут. Чем испортят общее впечатление от композиции.

Как закрепить орехи, шишки и другие элементы декора?

Это можно сделать при помощи клеевого пистолета с горячим клеем. Изделия крепятся к шпажкам или декоративным элементам букета.

Какие преимущества и недостатки есть у фруктовых букетов?

Плюсы: возможность преподнести полезный и съедобный подарок в виде оригинального букета и относительно низкая стоимость презента.

Минусы: съедобная композиция тяжелее обычного букета с цветами, она хрупкая, а продукты могут потерять свежесть и стать непригодными для еды. Исключение составляют букеты из сухофруктов – они самые стойкие и долго сохраняют полезность.

Надо ли мыть фрукты из букета перед употреблением?

Несмотря на то, что все продукты, кроме сухофруктов, моются перед сборкой композиции, помыть их еще раз перед употреблением в пищу будет не лишним.

Как защитить собранный букет от пыли или дождя?

Для этого съедобные букеты принято дополнительно целиком упаковывать в прозрачную плёнку.

Что делать, если вам не нравится букет, который получился?

Для начала похвалите себя за новый удивительный творческий опыт. А букет можно просто съесть и собрать новую композицию.

Беспроигрышный вариант – монобукет. Собирается из фруктов или ягод одного вида, не требует расстановки акцентов и подбора палитры цветов. А для его упаковки можно использовать обычное полотно крафтовой бумаги, подогнув её краешки внутрь примерно на 20 см, чтобы смотрелось элегантно. Ножку букета допускается перевязать бечёвкой или атласной лентой. Кончики шпажек подрезать под одну длину.

Как можно украсить букет?

Для украшения фруктовых букетов используют:

  • грозди ягод рябины или калины;
  • бумажные цветы ручной работы;
  • канцелярские принадлежности. Если, например, букет по случаю 1 сентября, то в него можно закрепить деревянную ученическую линейку, красивые карандаши, перевязанные лентой, и прочие небольшие школьные предметы;
  • ёлочные украшения, искусственный снег, шишки, орешки, блёстки – для зимних букетов;
  • деревянные топперы;
  • декор на прищепках;
  • шарики из ротанга;
  • соцветия декоративного лука;
  • злаки. Например, сушёные колоски пшеницы или ржи, гречихи, овса или ячменя;
  • сухоцветы. Например, веточки лаванды, гортензии, высушенные под прессом крупные осенние листья клёна или других деревьев, соцветия хлопка;
  • игрушки;
  • свечи ручной работы;
  • декоративный зажим для букета[5] . На нём можно закрепить открытку, подарочный сертификат или визитку;
  • веточки эвкалипта, аспарагуса, гипсофилы, можжевельника, пихты нобилис и другие.

Советы для начинающих фуд-флористов

Устройте своему букету фотосессию.

Устройте своему букету фотосессию.
  • чтобы снизить нагрузку на шпажки, прокладывайте между ними целлофан или бумагу;
  • если вдруг шпажка проколола фрукт насквозь, то закрыть острый кончик помогут дополнительно насаженные на него ягоды;
  • собирайте букет незадолго до выхода из дома, чтобы он не потерял свою привлекательность;
  • готовую композицию заверните в прозрачный целлофан – это убережёт её от пыли и рассыпания;
  • устройте своему букету фотосессию – возможно, опубликованные в вашем блоге фотографии вместе с отзывом получателя положат начало новому бизнесу и подарят вам первых клиентов;
  • собирать букет рекомендуется чистыми руками в перчатках и головном уборе, скрывающем волосы – всё, как у настоящих поваров;
  • чтобы букет не распадался, шпажки можно закрепить в куске пенопласта;
  • перед сборкой фрукты рекомендуется тщательно вымыть и высушить, а затем выдержать их на открытом воздухе 10–15 минут. Это позволит убедиться в том, что они сохранили свежесть и привлекательный вид;
  • для нарезки фруктов используйте острые ножи или готовые фигурные формочки, это сделает срез аккуратным;
  • яблоки и бананы, по возможности, лучше оставить целыми, так как нет гарантии, что пищевая плёнка или лимонный сок надёжно защитят срезы от потемнения;
  • если вы всё же планируете использовать нарезанные дольками бананы или яблоки, защитить срезы от потемнения поможет лимонный сок. Достаточно сбрызнуть им открытые части, чтобы они сохранили свежий вид. Вместо лимона можно использовать сок лайма, апельсина или грейпфрута;
  • при использовании покрытия из шоколадной глазури делайте её на желатиновой основе. Глазурь можно нанести на фрукты полосками, обмакнуть в неё половину ягоды или целиком;
  • от переспелых фруктов лучше отказаться совсем. Они не держат форму, дают много сока и могут испортить всю композицию;
  • оригинальное решение для подарков взрослым – наколоть мандарины или апельсины шприцем с десертным вином или коньяком. Алкоголь увеличит срок хранения фруктов, а сюрпризу придаст особенный аромат

Простой конструктор фруктового букета

Используйте его, чтобы не потеряться в многообразии идей.

Возьмём для примера монобукет из яблок.

  1. Выберите, из чего хотите сделать букет, что туда войдёт. Например, яблоки.
  2. Какого цвета будет букет? Пусть он будет жёлто-зелёным. Тогда берем жёлтые и зелёные яблоки.
  3. Возьмите их в руки, проверьте, чтобы вес был не более 2–3 кг.
  4. Сложите на столе мозаику из яблок. Уложите их так, чтобы смотрелось симметрично и красиво.
  5. Дополните мозаику на столе зеленью или палочками корицы, они отлично подходят к яблокам.
  6. Если вы довольны тем, что получилось, сфотографируйте яблочную мозаику. Так вы сможете обращаться к фото, чтобы не забыть, какой хотите видеть конечную композицию.
  7. Теперь достаём шпажки и втыкаем по 3–4 штуки на расстоянии пары сантиметров, параллельно друг другу, в каждое яблоко снизу. Палочки корицы приматываем к шпажкам нитью или тонкой проволокой. Веточки зелени крепим аналогичным образом.
  8. Расстилаем на столе прозрачную плёнку – ею мы обернём готовый букет для защиты от пыли и рассыпания.
  9. Переворачиваем будущий букет вверх ногами, собираем все ингредиенты в первоначальную мозаику, только шпажками наверх. Это поможет легко всё закрепить и сделает поверхность идеально ровной. Всё это делаем на поверхности прозрачной плёнки, чтобы потом легко было перевернуть букет.
  10. Связываем все торчащие шпажки в букет. Сделать это можно при помощи широкой скотч-ленты.
  11. Оборачиваем букет отдельной полоской прозрачной плёнкой по кругу – это предотвратит контакт фруктов с обёрточной бумагой и армирует его форму. Закрепляем скотчем в узком месте букета.
  12.  Подбираем цвет упаковки по цветовому кругу. Жёлтый и зелёный цвет яблок находятся на нём рядом. Значит, для упаковки можно взять два цвета, лежащие на круге напротив или рядом. Главное, чтобы они не были ярче самих яблок. Если сомневаетесь в выборе цвета, универсальное решение – взять обычную крафтовую бумагу коричневого цвета или отбеленную.
  13. Нарезаем бумагу квадратами и укладываем вокруг композиции углами вверх. Или оборачиваем полотном бумаги букет, подогнув верхний край.
  14. Закрепляем стыки упаковки степлером, а в узкой части букета завязываем атласной лентой или бечёвкой.
  15. Обрезаем секатором или кухонными ножницами кончики шпажек, чтобы все они были одной длины.
  16. Поднимаем края прозрачной плёнки, расстеленной на столе, оборачиваем букет, закрепляем бечёвкой в узком месте.
  17. В таком виде букет можно поместить в холодильник.
  18. Или аккуратно, придерживая яблоки рукой, переворачиваем композицию фруктами вверх.
  19. Букет готов к вручению!

Приятных вам подарков и творческого вдохновения при создании букета!

Фото:  Shutterstock / FOTODOM (кроме указанных) 

Как сделать фруктовый букет своими руками: описание идей и пошаговые фото

идеи букетов из фруктов

Обычной охапкой цветов уже никого не удивишь. Флористы все чаще приходят к оригинальным решениям в создании композиций. Последнее время набирают популярность подарочные фруктовые наборы или комбинированные варианты с растениями. Подобный презент не только порадует оригинальностью, но и не завянет в считаные дни, а станет ярким и вкусным дополнением к праздничному столу. Чтобы разобраться, как собрать букет из целых фруктов своими руками, понадобится пошаговая инструкция с фото или мастер-класс от профессионала. О том, как сделать такой сюрприз и несколько лучших идей, вы узнаете дальше.

Чем уникальны необычные вкусные композиции

Из овощей, медово-сладкий, фруктовый или мясной ансамбль, завернутый в красивую бумагу, подойдет для презента любому, даже самому требовательному человеку. Для детей или юных представительниц прекрасной половины человечества лучше в качестве основы брать сухофрукты, цельные орехи, конфеты или шоколад. Чтобы подарок выглядел более красочным, в него включают душистые травы и соцветия. Для парня идеальной комбинацией станет бутылка хорошего спиртного, охотничьи колбаски, твердый сыр и острые стручки красного перца. Скоропортящиеся продукты необходимо упаковать в специальную пищевую пленку. Неплохая идея — вместо бумажного свертка использовать декоративные коробочки или плетеные корзинки.

идеи фруктовых букетов своими руками

создание букетов из фруктов

Как составить простой букет из фруктов для женщины своими руками – какие компоненты можно применять

При создании плодово-ягодного шедевра берут любые ингредиенты – всевозможные сезонные и экзотические дары природы. Сейчас на прилавках можно найти чего только душа пожелает:

  • Клубника, крупный и мелкий виноград, груши, яблоки, сливы.
  • Ароматная свежая зелень петрушки, укропа, разнообразных салатов, мяты, шпината, розмарина и т.д.
  • Различные виды капусты, огурцов, моркови, репы, свеклы, перца, кукурузы, чеснока, лука, редиса.
  • Грибы, орехи, сухоцветы и живые цветы.
  • Всевозможные сладости – зефир, шоколад, конфеты, безе, мармелад, щербет.

Для соединения компонентов можно брать палочки для суши, деревянные шпажки, скотч, фольгу, проволоку, коробки, корзинки, вазы, атласные и шелковые ленты и многое другое. С помощью этих элементов мужчина справится с задачей создания фруктового шедевра.

как делать съедобные букеты из фруктов

Как можно сделать, составить букет из фруктов своими руками: мастер-класс с фото и видео (пошагово)

Бюджетный, но красивый подарок реально сделать собственноручно. Достаточно лишь проявить фантазию – тогда в ход пойдут любые доступные подручные средства. Основная задача — чтобы ансамбль был красочным, а для этого понадобятся разноцветные дары природы. Лучше отдайте предпочтение небольшим плодам и декору, так как готовое изделие может получиться довольно увесистым.

Выберите материал

Для создания плодово-ягодного шедевра вам потребуются киви, апельсин, лимон, гранат, мандарины, грейпфрут и другие ингредиенты, которые гармонично впишутся в будущее творение.

Соберите остальные материалы

Когда красочные элементы собраны, необходимо позаботиться о средствах крепления и декорирования. Для этого подготовьте ножницы, бумагу или полиэтиленовую подарочную упаковку, деревянные или пластмассовые зубочистки, бамбуковые палочки, скотч (обычный и двухсторонний), пищевую пленку, сладости, цветочки и зелень для оформления.

Насадите цитрусовые и другие элементы на шпажки

Прежде чем начать формировать композицию, надо слепить «заготовки». Разрежьте ягоды пополам. Не забывайте использовать и целые экземпляры, которые дольше будут сохранять свежесть. Что касается граната, то его можно частично очистить от кожицы, чтобы слегка выглядывали ярко-красные зернышки – так он будет смотреться невероятно эффектно. Далее нанизываем подготовленное: то, что побольше — на бамбуковые палочки, а то, что поменьше – на зубочистки. Вставляйте «держатели» четко по центру, чтобы сохранить равновесие готового ансамбля.

как правильно сделать букет из фруктов

Соберите букет из фруктов

Далее собираем отдельные элементы в единое целое. Идеальнее всего формировать композицию симметрично – посередине лучше всего расположить гранат, потом несколько лимонных половинок, по краям киви, мандаринки и пр. Согласно дизайнерской задумке, в изделие добавляются зелень, цветы, веточки сухой травы. Когда все собрано, заготовки фиксируются при помощи скотча.

Упакуйте

Для приобретения завершенного вида все оборачивают упаковочной бумагой. Важно, чтобы палочки и шпажки полностью закрывались оберткой и не выглядывали. В конце по желанию на ножку крепят бант.

Простой фруктовый подарок для женщины — букет из грейпфрута, киви и яблок своими руками с фото

Это одна из наиболее простых в исполнении композиций. Подготавливаем для нее вышеописанные ингредиенты и вспомогательные материалы – капсулы для цветов, пищевую пленку, ножницы, горячий клей, скотч и т.д. Затем делаем все по несложному сценарию:

  • Тщательно вымываем цитрусовые, разрезаем их, очищаем, обматываем полиэтиленом, чтобы не испортились.

съедобный букет своими руками пошагово

  • Нанизываем все компоненты на палочки и шпажки, фиксируем все при помощи липкой ленты.

женский букет из фруктов своими руками

  • Далее, когда у нас есть уже все заготовки, пошагово формируем фруктово-цветочный букет своими руками, как на фото. Для этого переворачиваем все вниз к столу, по центру выставляем грейпфрут, затем укладываем элементы поменьше, и фиксируем все при помощи скотча. Незабываем для украшения применять цветы и другой декор.

фруктовые букеты своими руками мастер класс видео

  • На финальном этапе «полуфабрикат» заворачиваем в красивую упаковочную бумагу так, чтобы веточки и палочки не торчали снизу.

оформление фруктовых букетов

Для придания подарку более праздничного вида можно на ножку повесить бант или атласные ленты. До вручения презент лучше всего хранить в холодильной камере.

Клубничная поляна с розами

Эта композиция отличается невероятной красочностью и ароматом. Вы хотите знать, как собрать букет из цветов и фруктов, оформление которого займет минимум времени, а результат будет радовать не один день, тогда прочтите следующую инструкцию. Итак, кроме вышеописанных ингредиентов, вам понадобятся перчатки, секатор, степлер, шпажки, ножницы, оберточная бумага. Ввиду того, что работать придется со сверхнежными продуктами, сразу надевайте перчатки. Затем поочередно нанизывайте все ягоды на палочки, подготовьте цветы.

букет из фруктов пошаговая инструкция

Далее начинайте формировать ансамбль – по центру ровно разместите три-пять веточек с клубникой, вокруг которых последовательно, под небольшим углом выстраивайте спиралевидную композицию.

легкий букет из фруктов своими руками

На финише, как всегда, необходимо подрезать ножки, завернуть все в упаковку и дополнить эффектным бантом.

как составить фруктовый букет

Легкий букет из подручных фруктов своими руками — пошаговая инструкция как оформить с фото и видео (витаминный бум с вином)

Это изделие не только подарит массу приятных впечатлений, но и обеспечит человека полезными микро и макроэлементами. Для реализации задумки вам понадобятся апельсин, киви, лимон, пара перчаток, длинные шпажки или бамбуковые палочки, и стандартный канцелярский набор (ножницы, горячий клей, обертка и т.д.). Для контраста мы в примере добавили бутылку хорошего красного вина и пачку мультивитаминов, но вы можете обойтись и без них.

как можно сделать букет из фруктов

Первым делом крепим стеклянную тару, затем подготовим зелень, нарежем, нанижем и зафиксируем фрукты. Не забываем последние оборачивать в пищевую пленку, чтобы максимально долго сохранить их свежесть.

как собрать букет из фруктов и цветов

Теперь можно начинать собирать все в единое целое — посередине будет бутылка, после нее — яблоко и гранат, и далее мелкие ингредиенты.

фруктовый букет мастер класс видео

В конце заворачиваем наш шедевр в крафтовую упаковку и украшаем красивым бантом.

букет из фруктов пошагово с фото

Фруктовый ансамбль с ягодами

Еще одна идея создания букетов из фруктов. Отберите свежие, но не переспевшие, без дефектов абрикосы, нектарины, черешню и голубику. Кроме этого, подготовьте следующие расходники:

  • зубочистки;
  • ножницы и скотч;
  • секатор;
  • красивую оберточную бумагу – крафт или тишью, а также атласную ленту.

Первыми задействуйте нектарины – 8 штук, каждый из которых закрепите одновременно на три палочки. То же самое проделайте с абрикосами, используя по две полочки на плод. Последними нанизывайте черешни.

как составить букет из фруктов

Чтобы композиция получилась свежее и ярче, не обрывайте листья и стебли фруктов. Начинайте формировать изделие. Когда соберете в руке все фруктовые шпажки, скрепите их скотчем снизу.

как сделать букет из фруктов мастер класс

Далее – заверните его и закрепите лентой из атласа. На свободные места между цитрусовыми вставьте зубочистки с голубикой.

вкусный букет своими руками пошагово

Из ягод и конфет

Чтобы подарить радость тем, кто не может жить без сладкого, предлагаем композицию с использованием конфет. Как делать такой фруктовый букет своими руками, подскажут пошаговые фото. Подготовьте:

  • клубнику, голубику и конфеты Рафаэлло;
  • круг из пенопласта, диаметром до 20 см;
  • фетровые отрезки;
  • зубочистки;
  • горячий клей;
  • бечевку и перчатки для работы.

В центр пенопластового круга вставляем деревянные палочки. Наносим клей на пенопласт и крепим на него фетр. Шпажки также обмазываем клейкой смесью и полностью закрываем фетровыми кусочками. Основа для будущего шедевра готова.

вкусные букеты своими руками из фруктов

Клубнику нанизываем на зубочистки и размещаем симметрично по всей плоскости уже закрытого фетром пенопласта. По краям аналогичным способом усаживаем конфеты (без упаковки или в фантиках по вашему желанию).

простые фруктовые букеты своими руками

Далее, самая трудоемкая часть – оборачивание несколькими отрезами разноцветного фетра и его фиксация бечевкой. Под такую композицию подходит ткань красного и белого оттенков. Когда упаковка готова – повяжите поверх алый атласный бант. Нежный романтический подарок готов.

фруктовый букет своими руками пошагово

Как собрать и сделать оригинальный фруктовый букет «Клубника в шоколаде» своими руками пошаговое видео

Нет такой девушки, которая бы не любила вкус этой сочной спелой ягоды. А ее легкая кислинка в сочетании со сладким шоколадом не оставит равнодушной даже самую капризную леди. Чтобы соорудить композицию, нам понадобятся:

  • клубничные ягоды;
  • скотч;
  • палочки для шашлыка;
  • цветочная пленка и крафт-бумага;
  • секатор;
  • растопленный черный или белый шоколад;
  • капсула для растений.

Каждую шпажку необходимо опустить в подготовленный заранее шоколад и надеть на него ягодку. Если клубника предварительно охлаждена – помадка сразу застынет, фиксируя плод. Когда это произойдет – ее можно обмакнуть в шоколадную смесь, затем в рисовые палочки либо после застывания украсить узорами из цветного растопленного шоколада.

букет из фруктов своими руками пошагово фото

фруктово цветочные букеты фото

Далее, во флористическую губку втыкаем палочки. Внутри плотной пленки вырезаем отверстие, кладем ее поверх крафт-бумаги. Внутрь вставляем клубничную заготовку и сворачиваем бумажную обертку, повязав ее лентой. Ваш шедевр готов.

букет из фруктов своими руками пошаговое видео

Как сделать самой букет из фруктов в желто-оранжевых тонах своими руками пошагово

Для создания подобной красоты вам понадобятся цитрусовые соответствующих цветов – грейпфрут – мандарин, помело, айва, апельсин, банан и т.д. Вымываем дары природы и вытираем насухо. Помимо этого, нужны будут крепежные материалы и аксессуары – бечевка, нож, скотч, шпажки, ножницы, пленка, бумага. Для декора можно использовать сухофрукты, орешки, сладости. Итак, переходим к непосредственному творению:

  • У самых крупных ягод и плодов снимаем верхушки, которую закрываем пищевым полиэтиленом.
  • фруктово цветочный букет своими руками
  • Поочередно насаживаем сочные заготовки на палочки.

как оформить букет из фруктов

  • Собираем все в единое целое (предварительно продумайте, как именно вы хотите видеть композицию).
  • Фиксируем скотчем, обрезаем «лишние» ножки.

оформление букета из фруктов

В конце — заворачиваем в упаковочную обертку, снизу изделие украшаем бечевкой, соответствующей расцветки.

как делать фруктовые букеты дома пошагово

Как составить фруктовый букет с простыми цветами своими руками на основе мастер-класса с видео

Элегантный подарок из красивых соцветий и вкусных даров природы надолго запомнится имениннику. Приятный аромат и яркие краски внесут в праздник только положительные эмоции. Для работы нужно приобрести большой гранат, средние апельсины, яблоки, несколько киви, лимонов, гроздь крупного винограда, изящные хризантемы и стандартный набор для фиксации – бумага, скотч, палочки, вазочка и т.д.

Предварительно вымыв и высушив ингредиенты, приступаем к формированию заготовок. Срезаем у граната верхушку и делаем несколько вертикальных надрезов, после чего раскрываем плод. Далее из киви аккуратно создаем подобие цветка. Накалываем все это на шпажки и собираем в единое целое, в промежутках равномерно размещая соцветия хризантем. Фиксируем, заворачиваем в упаковочную пленку, украшаем декором.

Если вы хотите получить действительно оригинальный подарок к знаменательной дате, который приведет в восторг виновницу торжества, обращайтесь к профессиональным флористам из интернет-магазина «Цветочныйрай.рф».

фото фруктовых букетов для женщин

простой букет из фруктов своими руками

Ансамбль из крупных плодов: секреты изготовления

Технология его создания ничем не отличается от предыдущих вариантов. Единственный нюанс — для каждого компонента придется использовать 2-6 шпажек. К примеру, возьмем яблочно-гранатовую композицию. По центру располагаем красный гранат, по краям формируем ореол из яблок. Между элементами можно размещать зеленые декоративные включения.

как собрать фруктовый букет своими руками пошагово

Как правильно делать съедобные и вкусные букеты из фруктов своими руками за 15 минут пошагово

Порадовать близких собственноручно созданным вкусным шедевром можно достаточно просто и быстро. Для этого вам понадобится грейпфрут, небольшой лимон, три яблока и киви. Убираем с самого крупного плода верх. Далее режем цитрусовые напополам, оборачиваем все пищевой пленкой. После того как все заготовки наколоты на шпажки, их можно собирать воедино. Фиксируем связку скотчем, упаковываем подарочной бумагой, украшаем лентами, бантами или другим декором.

как сделать букет из фруктов видео

Советы дизайнера

собираем букет из фруктов

Первый опыт создания фруктово-ягодного подарка может показаться сложным и трудоемким. Женский съедобный букет из фруктов, сделанный своими руками, легче оформить, действуя согласно пошаговому видео и фото из мастер-класса, где вам наглядно продемонстрируют все детали процесса. Композиции на основе полезных даров природы – это довольно новое увлечение. Чтобы получить желаемый результат, стоит прислушаться к некоторым рекомендациям экспертов:

  • Применяйте только свежие, созревшие ингредиенты.
  • Перед созданием шедевра все компоненты тщательно вымываются и вытираются.
  • Если хотите получить необычный ансамбль, используйте фигурную резку.
  • Нарезанные плоды оборачивайте пищевой пленкой.
  • Для работы со сверхнежным материалом надевайте перчатки.
  • Комбинируйте цитрусовые со сладостями, сухофруктами, травами, зеленью.

Чтобы сюрприз выглядел природно и естественно, заготавливайте ягоды и фрукты c веточками и листьями.

Идеи оформления фруктовых букетов своими руками — фотогалерея

как составить букет из фруктов своими руками

История создания букета из фруктов уходит своими корнями в средние века. Французы — любители всего красивого и необычного — придумали дарить композиции из плодов. Потом эта мода распространилась на Германию, Италию, Нидерланды. В России первые букеты появились при Петре I. Тогда яблоки и груши покрывали ореховой глазурью, слоеным тестом. 

Для романтического свидания подойдет композиция из клубники, глазурованной темным или белым шоколадом. Начальнику или коллеге можно предложить микс из ананаса, манго, граната, киви. Для детей уместны яблоки, груши, цитрусы с добавлением конфет или леденцов на палочке. Новогодняя композиция хорошо смотрится с еловыми веточками, мандаринами, ананасами, бутылкой шампанского. Кроме внесезонных, можно добавить хурму, сливы, мини-бананы, перчики чили. Из растений — веточки розы, орхидеи, хвойные, полевые цветы.   

Могут использоваться плоды, конфеты, живые цветы, игрушки. Создание подобного презента может стать оплачиваемым хобби или интересным занятием для детей. Если не знаешь с чего начать, следуй нашей инструкции. 

Как подготовить фрукты

Для создания композиций понадобятся любые плоды — клубника, яблоки, ананас, груши, виноград, дыня, киви, лимоны, апельсины и другие, которые нравятся тебе или виновнику торжества. Все съедобные элементы должны быть спелые, красивые, без пятен, признаков порчи, с твердой мякотью, чтобы могли держаться на шпажках. 

Лучше всего резать перед непосредственной подачей на стол или перед вручением, чтобы букет сохранил приятный, эстетичный вид. Некоторые разрезанные фрукты, например, яблоки можно сбрызнуть лимонным соком для сохранения свежего вида. С бананом этот трюк не пройдет, поэтому при использовании в букете, нужно покрывать глазурью. Также можно опускать кусочки в раствор из желатина, воды, лимонного сока и коньяка. Можно делать несколько слоев после застывания предыдущих. 

Острые кончики шпажек можно закрыть виноградинами. Ягоды также используют для баланса в букете, где присутствуют крупные элементы, например, ананас, помело, другие объемные плоды. Если подарок предназначается взрослому, то в виноград можно ввести шприцем несколько капель алкоголя. Кусочки мякоти тоже иногда пропитывают крепким алкоголем или вином. 

Приспособления для красивой нарезки

Нарезать плоды можно острым ножом, а также при помощи слайдера для фигурной нарезки, ломтерезки, специальной терки, других приспособлений для карвинга. В магазинах продают разные штуковины для вырезания рисунков на плодах, удаления косточек, сердцевины, мякоти из цитрусов. При желании можно сделать из плодов цветы, лепестки, фигурки. Ананас нарезают формочками для печенья, а дыню — ложками для мороженого. Кусочки нанизывают на деревянные шпажки, скрепляют липкой лентой. 

Основание для фруктового букета

Композиции дарят в низких или широких вазах (коробках). Внутри делается мягкое основание, куда втыкаются деревянные шпажки, — флористическая губка, тугое тесто, кочан листового салата. Несъедобное основание нужно обернуть пищевой пленкой, чтобы не соприкасалось с пищевыми продуктами. Можно обойтись без основы, скрепляя шпажки липкой лентой. При использовании прозрачной упаковки нижнюю часть можно завернуть в салфетку или задекорировать бумагой. 

Дополнительный декор

Для создания фруктовых композиций используются овощи, сладости, зелень, веточки, живые цветы, оберточная бумага, слюда, банты, атласные ленты. Часто ягоды обмакивают в шоколадную глазурь, а потом подсушивают на открытом воздухе. Перед глазированием можно замочить кусочки в бренди, роме, коньяке или обвалять в сахарной пудре и только потом опускать в шоколадную глазурь (белую или темную).

После погружения в шоколад посыпают маком, кокосовой стружкой, измельченными орехами, миндальными лепестками, кондитерской присыпкой. Глазурь можно украсить узором из шоколада, крема или помадки. Такие рисунки наносят при помощи кондитерского шприца. При составлении можно чередовать длинные или короткие шпажки, разные формы, объемы, цвета, чтобы композиция выглядела празднично, гармонично. Сами шпажки можно обернуть зеленой гофрированной бумагой или украсить просветы зеленью, веточками или живыми цветами. 

Идеи для букет из фруктов, ягод и конфет

Букет из фруктов своими руками: пошаговая инструкция

Что понадобится

  • крафт-бумага;
  • ножницы;
  • нож;
  • скотч;
  • секатор;
  • термопистолет;
  • перчатки;
  • пищевая пленка;
  • шпажки;
  • бечевка;
  • атласная лента;
  • зелень фисташка;
  • гранат;
  • гроздь винограда;
  • яблоки;
  • апельсин;
  • киви;
  • бутылка вина. 

Сборка фруктового букета своими руками

Шаг 1.

Шаг 2. 

Шаг 3. 

Шаг 4. 

Шаг 5. 

Шаг 6. 

Шаг 7. 

Шаг 8. 

Шаг 9. 

Букет из фруктов с живыми цветами: пошаговая инструкция

Что понадобится

  • нож;
  • секатор;
  • скотч;
  • пищевая пленка;
  • крафт-бумага;
  • удлинители для орхидей;
  • деревянные шпажки;
  • зелень фисташки;
  • мандарины;
  • лимоны;
  • авокадо;
  • гранат;
  • киви;
  • яблоки;
  • розы. 

Сборка фруктового букета

Шаг 1. 

Шаг 2. 

Шаг 3. 

Шаг 4. 

Шаг 5. 

Шаг 6. 

Шаг 7. 

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Фрибет на день рождения лига ставок
  • Футаж на день рождения женщине скачать бесплатно
  • Футаж с днем рождения для монтажа
  • Футаж поздравление от друзей
  • Футаж из фильмов для поздравления с днем рождения