Чизкейк с днем рождения

ОПИСАНИЕ

Этот чизкейк привлек меня сочетанием вкусов соленого и сладкого… Несовместимые в выпечке компоненты придали этому чизкейку его особенность и «изюминку»! Экспериментаторство на кухне — для меня это одна из отличительных черт Юлии Высоцкой, благодаря которой я открыла для себя новые интересные блюда… Надеюсь, что и такой вариант известного всем чизкейка ей понравится! С Днем Рождения, Юлия! )) P.S. За идею такой необычной подачи чизкейка благодарю Стефанию.

Ингредиенты

Для основы чизкейка:

200 г соленого печенья Pretzel

2 ст.л. сахара

175 г соленого масла (растопленного)

__________________

Для сырной начинки:

400 г кремового сыра (комнатной температуры)

120 г сахара

1 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. тертой лимонной цедры

1 ч.л. ванильного экстракта

2 крупных яйца (отделить белки от желтков)

__________________

Для шоколадного слоя:

175 г темного шоколада (мелко порубить)

70 г соленого сливочного масла (кубиками)

3 желтка (от крупных куриных яиц)

60 г сахарной пудры

0,5 ст. жирных сливок для взбивания (мин. 35% жирности)

шоколадные конфетки в цветной оболочки (для украшения)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Духовку разогреть до 180 С. Подготовить разъемную форму. Я уже писала подробнее, как я решила у себя проблему треснувшей поверхности у чизкейков в другом рецепте, лимонного чизкейка... http://www.edimdoma.ru/retsepty/52376-limonnyy-chizkeyk-s-merengoy В общем, форму оборачиваем фольгой.

Духовку разогреть до 180 С. Подготовить разъемную форму. Я уже писала подробнее, как я решила у себя проблему треснувшей поверхности у чизкейков в другом рецепте, лимонного чизкейка… http://www.edimdoma.ru/retsepty/52376-limonnyy-chizkeyk-s-merengoy В общем, форму оборачиваем фольгой.

Для основания данного чизкейка берем соленое печенье, типа Pretzel.

Для основания данного чизкейка берем соленое печенье, типа Pretzel.

Измельчить печенье в крошку (можно не очень мелкую) и добавить сахар и растопленное масло. Перемешать до состояния мокрой крошки.

Измельчить печенье в крошку (можно не очень мелкую) и добавить сахар и растопленное масло. Перемешать до состояния мокрой крошки.

Выложить полученную крошку в форму и разровнять по дну формы. Бортики не выкладываем. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.

Выложить полученную крошку в форму и разровнять по дну формы. Бортики не выкладываем. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.

Тем временем готовим кремовую начинку. Кремовый сыр комнатной температуры смешать с сахаром.

Тем временем готовим кремовую начинку. Кремовый сыр комнатной температуры смешать с сахаром.

Добавить желтки и как следует перемешать.

Добавить желтки и как следует перемешать.

Отдельно взбить белки до мягких пиков и добавить в крем.

Отдельно взбить белки до мягких пиков и добавить в крем.

Добавить взбитые белки в крем и осторожными движениями перемешать. Выложить сырную массу на подготовленный корж.

Добавить взбитые белки в крем и осторожными движениями перемешать. Выложить сырную массу на подготовленный корж.

Температуру в духовке сократить до 160 С и поставить выпекаться чизкейк на 30-35 минут.

Температуру в духовке сократить до 160 С и поставить выпекаться чизкейк на 30-35 минут.

Готовый чизкейк будет выглядеть вот так! Без трещинок, светлый... Поставить его остужаться в форме на 1 час на решетку. После окончательно дать остыть в холодильнике.

Готовый чизкейк будет выглядеть вот так! Без трещинок, светлый… Поставить его остужаться в форме на 1 час на решетку. После окончательно дать остыть в холодильнике.

Подготовить шоколадный крем-мусс. На водяной бане (или в микроволновой печи) растопить шоколад и масло (желательно использовать соленое масло.) Тщательно перемешать и отставить.

Подготовить шоколадный крем-мусс. На водяной бане (или в микроволновой печи) растопить шоколад и масло (желательно использовать соленое масло.) Тщательно перемешать и отставить.

Желтки взбить с сахарной пудрой на водяной бане до пышной пены и до температуры 70 С. Если у Вас нет соответствующего термометра, взбивайте желтки приблизительно 10 минут!

Желтки взбить с сахарной пудрой на водяной бане до пышной пены и до температуры 70 С. Если у Вас нет соответствующего термометра, взбивайте желтки приблизительно 10 минут!

Смешать взбитые желтки с шоколадной массой. Тщательно перемешать, поставить миску с кремом в емкость бОльшего размера, наполненную очень холодной водой. Перемешивать крем до полного его остывания.

Смешать взбитые желтки с шоколадной массой. Тщательно перемешать, поставить миску с кремом в емкость бОльшего размера, наполненную очень холодной водой. Перемешивать крем до полного его остывания.

Теперь взбить сливки и аккуратно ввести их в шоколадный крем.

Теперь взбить сливки и аккуратно ввести их в шоколадный крем.

Перемешать.

Выложить полученный крем на торт. Разровнять. И снова убрать в холодильник. Желательно на всю ночь...

Выложить полученный крем на торт. Разровнять. И снова убрать в холодильник. Желательно на всю ночь…

Перед подачей освободить чизкейк из формы...

Перед подачей освободить чизкейк из формы…

... и украсить шоколадными конфетками в цветной оболочке. )))

… и украсить шоколадными конфетками в цветной оболочке. )))

А вот и кусочек!

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим для любимых

Панна котта на десерт

Ужин в азиатском стиле

Показать

Чизкейк на день рождения — рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Чизкейк  

День рождения  

Что ещё можно приготовить:

Очень нежный пирог на мягкой песочной основе. На сметане он получается очень вкусным! Ягоды можно использовать любые, но не водянистые.

Чизкейк со свежей клубникой - рецепт с фото

Простой и легкий рецепт домашнего чизкейка без выпечки. Десерт получается воздушный, ароматный и яркий. Использовать мы будем сыр маскарпоне, который можно приготовить самостоятельно.

Шоколадный чизкейк без выпечки - рецепт с фото

В данном рецепте я расскажу, как быстро и вкусно приготовить чизкейк с белым шоколадом без выпечки.

Чизкейк в духовке - рецепт с фото

Сегодня хочу поделиться любимым лакомством моей семьи. Простой и очень вкусный чизкейк, приготовленный в духовке.

Чизкейк без выпечки с клубникой - рецепт с фото

Нежнейший чизкейк к чаю с минимумом усилий, который понравится всем! Когда не хочется особо заморачиваться готовкой, а хочется вкусняшку к чаю меня выручает чизкейк без выпечки. Готовится легко, а на вкус творожный десерт со вкусом ягод. Попробуйте приготовить своим домашним и уверена, он займет достойное место в вашем меню. Советую…

Слоеный шоколадный чизкейк с глазурью из ганаша - рецепт с фото

Этот рецепт порадует вас двумя слоями чизкейка и шоколадным ганашом. Совет: для получения самого сливочного чизкейка не перемешивайте тесто слишком сильно, особенно после добавления яиц. Чрезмерное взбивание яиц может привести к тому, что чизкейк станет суфле, «упадет» и потрескается. Украсьте сезонными фруктами, такими как засахаренная клюква, клубника или чем-то другим.

Мини-чизкейк с пряничным вкусом и сливочным кремом - рецепт с фото

Замечательный десерт на праздник! Сочный и пряный чизкейк с нежной кремовой глазурью.

Говорят, что рецепты чизкейка пришли к нам из США. На самом деле это европейская кухня. Помимо запекания в духовке, в Англии придумали холодный способ приготовления: взбить все компоненты, перемешать с желатином, дать настояться в холодильнике, украсить. Читай дальше…


Быстрый фильтр


Поиск по категории «Чизкейк»

Быстрый фильтр:

  • В духовке
  • Сыр любой
  • Сметана
  • Быстро и просто
  • Яйца
  • Орехи
  • В мультиварке
  • Черника
  • Без выпечки
  • Клубника
  • ПП рецепты
  • Шоколадный торт
  • Тыква
  • Ягоды
  • Бананы
  • Желатин
  • Рецепты для детей
  • На завтрак
  • Праздничный стол
  • Лимоны
  • Японская кухня
  • Вишня
  • Без выпечки с желатином
  • Творог с желатином
  • Малина
  • Выпечка без муки
  • Какао
  • Творожный сыр
  • Сливки
  • Маскарпоне
  • Шоколад
  • Без яиц

Чизкейк

Если предпочтение отдается термической обработке, нужно быть внимательным с температурным режимом – не больше 150-180 градусов, иначе есть риск, что на поверхности образуется трещина. Если не хватает уверенности, что выпечка удастся, то охлажденное суфле по-английски кажется лучшим решением.
Для настоящего чизкейка нужен сливочный сыр (cream cheese): альметте, рикотта, маскарпоне, хаварти, филадельфия… Ингредиенты дорогие, но вкусные и полезные. Если в качестве начинки предлагается использовать творог, то это блюдо должно называться сырником, творожной запеканкой или вариации на тему.
Основа из печенья, коржей или крекеров должна находиться только внизу, на ней и будет держаться изделие. Никаких боковых бортиков делать не надо.
Добавки к крем-сырной базе могут быть разнообразными, в зависимости от вкусовых предпочтений и бюджета: фрукты, ягоды, некоторые овощи, например, тыква, кондитерские специи, шоколад, карамель, кофе, алкоголь, орешки, можно для разнообразия добавить небольшую порцию привычного творога.

Чизкейк на день рождения

Декор торта клубникой

Декор торта клубникой

Чизкейк Орео

Чизкейк Орео

Торт чизкейк шоколадный

Торт чизкейк шоколадный

Торт с вишней и малиной

Торт с вишней и малиной

Филадельфийский чизкейк

Филадельфийский чизкейк

Декор торта макаронс и ягодами

Декор торта макаронс и ягодами

Украшение торта я

Украшение торта я

Чизкейк Нью-Йорк с желе

Чизкейк Нью-Йорк с желе

Украшение торта чизкейк

Украшение торта чизкейк

Fraisier перевод

Fraisier перевод

Украшение шоколадного чизкейка

Украшение шоколадного чизкейка

Ягодный чизкейк

Ягодный чизкейк

Украшение чизкейка Нью-Йорк

Украшение чизкейка Нью-Йорк

Торт красный бархат Метрополь

Торт красный бархат Метрополь

Эстетичные тортики на др

Эстетичные тортики на др

Чизкейк "Амаретто"

Чизкейк «Амаретто»

Торт любимый

Торт любимый

Торты небольшого размера

Торты небольшого размера

Тортик с ягодами

Тортик с ягодами

Торт с ягодным декором

Торт с ягодным декором

Креативное украшение чизкейка

Креативное украшение чизкейка

Украшение медового торта фруктами

Украшение медового торта фруктами

Декор торта с инжиром и голубикой

Декор торта с инжиром и голубикой

Торт с декором из ягод

Торт с декором из ягод

Декор торта клубникой и голубикой

Декор торта клубникой и голубикой

Чизкейк на доске

Чизкейк на доске

Торт с фруктами и ягодами

Торт с фруктами и ягодами

Торт «чизкейк» с клубникой

Торт «чизкейк» с клубникой

Украсить чизкейк Нью Йорк фруктами

Украсить чизкейк Нью Йорк фруктами

Торт украшенный ягодами и шоколадом

Торт украшенный ягодами и шоколадом

Чизкейк "черничный"

Чизкейк «черничный»

Торт Бригитта

Торт Бригитта

Украшение чизкейка

Украшение чизкейка

Украшение мужского торта

Украшение мужского торта

Торт композиция

Торт композиция

Украшение торта

Украшение торта

Украшение торта для мамы

Украшение торта для мамы

Аппетитный торт

Аппетитный торт

Чизкейк Нью Йорк Сникерс

Чизкейк Нью Йорк Сникерс

Творожно йогуртовый торт

Творожно йогуртовый торт

Дизайнерские торты

Дизайнерские торты

Йогуртовый вишневый торт

Йогуртовый вишневый торт

Чизкейк на день рождения ребенка

Чизкейк на день рождения ребенка

Торт «чизкейк» с малиной

Торт «чизкейк» с малиной

Десерт чизкейк

Десерт чизкейк

Чизкейк на новый год

Чизкейк на новый год

Пирог из рикотты с ягодами

Пирог из рикотты с ягодами

Муссовый торт с желе

Муссовый торт с желе

Торт манго малина маракуйя

Торт манго малина маракуйя

Украсить чизкейк на день рождения

Украсить чизкейк на день рождения

Десерт сахарная роза

Десерт сахарная роза

Украшение торта я

Украшение торта я

Украшение чизкейка ягодами

Украшение чизкейка ягодами

Торт чизкейк Нью-Йорк

Торт чизкейк Нью-Йорк

Торт с фруктами и ягодами

Торт с фруктами и ягодами

Украшение торта ягодами с надписью

Украшение торта ягодами с надписью

Украсить чизкейк на день рождения

Украсить чизкейк на день рождения

Украшение торта я

Украшение торта я

Торты ассорти четвертинки

Торты ассорти четвертинки

Оригинальное украшение торта

Оригинальное украшение торта

Муссовый десерт три шоколада

Муссовый десерт три шоколада

Украсить чизкейк

Украсить чизкейк

Украшение торта клубникой

Украшение торта клубникой

Торт три шоколада декор

Торт три шоколада декор

Пенсильванский чизкейк

Пенсильванский чизкейк

Украшение чизкейк на день рождения ребёнка

Украшение чизкейк на день рождения ребёнка

Торт с надписью

Торт с надписью

Рецепты чизкейков в домашних условиях: простые и вкусные

Рецепты чизкейков с выпечкой и без выпечки, от классического до самых необычных. Только проверенные рецепты с пошаговыми фото.

Собрали для вас проверенные рецепты чизкейков, которые точно получаться вкусными – все рецепты проверены и опробованы, выбирайте на свой вкус! Читать далее

Чизкейк Сан-Себастьян

Чизкейк Сан-Себастьян — самый популярный десерт в Испании- знаменитая выпечка, покорившая миллионы сердец.

По-другому его называют «Обожжённый чизкейк».

  • Общ.\актив. время готовки:
    3 часа 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g):
    248 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный425 г
  • Яйцо186 г
  • Сливки190 г 33-35%
  • Сахар100 г
  • Крахмал кукурузный15 г
  • Ванильный сахар25 г

Чизкейк Сан-Себастьян — самый популярный десерт в Испании- знаменитая выпечка, покорившая миллионы сердец.

Чизкейк Нью-Йорк: классический рецепт в домашних условиях

Классический чизкейк Нью-Йорк — один из любимых десертов у многих сладкоежек.

Нежный, лёгкий и очень вкусный.

  • Общ.\актив. время готовки:
    9 часов\45 минут
  • Калорийность (100g):
    318 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный600 г
  • Масло сливочное120 г
  • Сахарная пудра50 г
  • Желток яичный1 шт.
  • Сахар110 г
  • Яйцо2 шт.

Классический чизкейк Нью-Йорк — один из любимых десертов у многих сладкоежек.

Чизкейк “Сникерс” со вкусом знакомой шоколадки

Без малейшего сомнения скажу, что это самый вкусный чизкейк, который я только ела!

В нем сочетаются тонкие шоколадные нотки основы, нежность сливочной начинки и взрывной вкус сладко-соленой карамели с арахисом.

  • Общ.\актив. время готовки:
    14 часов 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g):
    303 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье500 г
  • Какао-порошок25 г
  • Масло сливочное265 г 82.5%
  • Сыр творожный800 г
  • Сахар330 г
  • Сливки360 г от 33%

Без малейшего сомнения скажу, что это самый вкусный чизкейк, который я только ела!

Чизкейк: рецепт без выпечки с печеньем

Если говорить о чизкейках без выпечки, на мой взгляд, этот рецепт один из лучших, готовится он с печеньем.

Чизкейк получается воздушным, легким и очень нежным, с творожным слоем.

  • Общ.\актив. время готовки:
    2 часа 30 минут\35 минут
  • Калорийность (100g):
    316 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный400 г
  • Печенье250 г
  • Масло сливочное70 г
  • Сахарная пудра150 г
  • Сливки200 мл 33-35%
  • Ванильный сахар25 г

Если говорить о чизкейках без выпечки, на мой взгляд, этот рецепт один из лучших, готовится он с печеньем.

Чизкейк: рецепт из творога

Путем моих личных экспериментов выяснено, что чизкейк, приготовленный из обычного творога, на вкус ничем не хуже классического варианта с творожным сыром и сливками.

Необходимые ингредиенты для такого чизкейка проще, доступнее и дешевле.

  • Общ.\актив. время готовки:
    1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g):
    277 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье200 г
  • Масло сливочное110 г
  • Творог600 г
  • Сметана150 г
  • Сахар150 г
  • Яйцо3 шт.

Путем моих личных экспериментов выяснено, что чизкейк, приготовленный из обычного творога, на вкус ничем не хуже классического варианта с творожным сыром и сливками.

Чизкейк – классический рецепт

За что мы любим классические чизкейки? За необычный для русского человека, вскормленного на масляно-сливочных тортах, вкус, за кремовую текстуру, за шелковистость и ненавязчивую сладость.

Еще недавно чизкейки казались нам запредельной экзотикой, а сегодня почти каждая российская женщина знает, что это такое и даже пробовала их готовить.

  • Общ.\актив. время готовки:
    3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g):
    310 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье200 г («Юбилейное»)
  • Масло сливочное100 г
  • Сыр сливочный600 г («Филадельфия»)
  • Сахарная пудра150 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сливки150 мл (жирность 33-38%)

За что мы любим классические чизкейки? За необычный для русского человека, вскормленного на масляно-сливочных тортах, вкус, за кремовую текстуру, за шелковистость и ненавязчивую сладость.

Порционный чизкейк с киви

Если вы любите чизкейки, но не очень горите желанием их готовить, то можете просто создать порционный десерт на 1-2 порции в стаканах или в небольших креманках, пиалах.

Для этого вам понадобится минимум ингредиентов, в которые даже не включен сахарный песок – его с легкостью можно заменить обычным мёдом любого сорта.

  • Общ.\актив. время готовки:
    15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g):
    187 ккал
Ингредиенты:
  • Киви2 шт.
  • Творог300 г
  • Сметана70 мл
  • Мед2 ч.л.
  • Печенье100 г песочное
  • Вишня20 г вяленая (для украшения)

Если вы любите чизкейки, но не очень горите желанием их готовить, то можете просто создать порционный десерт на 1-2 порции в стаканах или в небольших креманках, пиалах.

Брауни чизкейк

Совершенно потрясающий десерт 2 в 1 — брауни чизкейк. Ароматный брауни с насыщенным шоколадным вкусом и сочной текстурой.

  • Общ.\актив. время готовки:
    3 часа 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g):
    334 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное110 г
  • Шоколад темный100 г
  • Сахар240 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сыр творожный230 г
  • Ванильный сахар50 г

Совершенно потрясающий десерт 2 в 1 — брауни чизкейк. Ароматный брауни с насыщенным шоколадным вкусом и сочной текстурой.

Чизкейк с клубникой и желе без духовки

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.

  • Общ.\актив. время готовки:
    2 часа 45 минут\40 минут
  • Калорийность (100g):
    215 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье340 г
  • Масло сливочное80 г
  • Сыр сливочный400 г
  • Сливки250 мл 33-35%
  • Сахар150 г
  • Ванильный сахар15 г

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.

Чизкейк шоколадный: рецепт классический

Шоколадный чизкейк такой нежный, просто тает во рту.
Какао для классического чизкейка лучше использовать темное, оно называется алкализованное и имеет насыщенный вкус и цвет.

  • Общ.\актив. время готовки:
    1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g):
    321 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный400 г
  • Печенье100 г шоколадное
  • Масло сливочное35 г
  • Сахар80 г
  • Какао-порошок20 г без сахара
  • Крахмал10 г

Шоколадный чизкейк такой нежный, просто тает во рту.
Какао для классического чизкейка лучше использовать темное, оно называется алкализованное и имеет насыщенный вкус и цвет.

Ленивый чизкейк с яблоком

Это самый быстрый десерт, который вы сможете приготовить за 5 минут без спешки!

В нем ваниль прекрасно сочетается и с творогом, и с яблоком.

  • Общ.\актив. время готовки:
    5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g):
    100 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко3 шт.
  • Творог500 г мягкий
  • Ванильный сахар1 упаковка (9 г)
  • Печенье6 шт.
  • Мята по желанию

Это самый быстрый десерт, который вы сможете приготовить за 5 минут без спешки!

Мини-чизкейки с кедровым орехом и салями

Мы все привыкли видеть чизкейк, как десерт. Но я предлагаю вам сделать его потрясающей закуской!

  • Общ.\актив. время готовки:
    50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g):
    251 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный180 г
  • Сметана180 г 30-35%
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Укроп20 г
  • Орехи кедровые40 г
  • Салями8 шт. в нарезке

Мы все привыкли видеть чизкейк, как десерт. Но я предлагаю вам сделать его потрясающей закуской!

Чизкейк на основе из морковного пирога

Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.

Сочетание просто волшебное!

  • Общ.\актив. время готовки:
    12 часов\20 минут
  • Калорийность (100g):
    300 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар150 г
  • Масло растительное150 мл
  • Яйцо3 шт.
  • Мука120 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Специи1 ч.л.

Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.

Чизкейк с абрикосами без выпечки

Когда лишний раз не хочется включать духовку, чизкейк без выпечки – идеальный десерт.

И если у вас не получается совладать с классическим рецептом чизкейка, то такой вариант станет настоящий палочкой выручалочкой!

  • Общ.\актив. время готовки:
    12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g):
    235 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье140 г
  • Масло сливочное90 г
  • Молоко150 мл
  • Сыр творожный250 г
  • Рикотта250 г
  • Желатин25 г

Когда лишний раз не хочется включать духовку, чизкейк без выпечки – идеальный десерт.

Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке

Это вкусный десерт, который по структуре больше похож на плотный крем.

Для всех любителей кофейного и ягодного рекомендую попробовать.

  • Общ.\актив. время готовки:
    2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g):
    195 ккал
Ингредиенты:
  • Крем фреш200 г Филадельфия
  • Сметана200 г
  • Ассорти ягодное200 г
  • Печенье100 г
  • Сахарная пудра100 г
  • Масло сливочное25 г

Это вкусный десерт, который по структуре больше похож на плотный крем.

Шоколадный чизкейк без выпечки

Простой в приготовлении и очень вкусный чизкейк украсит любой праздничный стол.

Нежная начинка с выраженным шоколадным вкусом никого не оставит равнодушным.

  • Общ.\актив. время готовки:
    4 часа\30 минут
  • Калорийность (100g):
    330 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье250 г шоколадное
  • Масло сливочное70 г
  • Молоко45 г 4 ст.л.
  • Сыр творожный280 г 140 гр шоколадного и 140 гр обычного
  • Сахарная пудра80 г
  • Ванильный сахар10 г

Простой в приготовлении и очень вкусный чизкейк украсит любой праздничный стол.

Сливочный лимонный чизкейк

Чизкейк не имеет ничего общего с привычной нам творожной запеканкой. Он намного нежнее, сливочнее, хотя текстура его чуть более плотная, чем у запеканки.

  • Общ.\актив. время готовки:
    12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g):
    290 ккал
Ингредиенты:
  • Стружка кокосовая100 г
  • Сахар160 г
  • Мука40 г
  • Яйцо5 шт.
  • Сыр сливочный400 г
  • Сливки50 г жирностью от 30%

Чизкейк не имеет ничего общего с привычной нам творожной запеканкой. Он намного нежнее, сливочнее, хотя текстура его чуть более плотная, чем у запеканки.

Легкий кофейный чизкейк без сахара

Легкий и очень нежный чизкейк с тонким ароматом кофе и кокоса – идеальный десерт для худеющих и следящих за своим питанием.

Готовится невероятно просто и в отличие от чизкейков по классической рецептуре, его не нужно выдерживать ночь в холодильнике.

  • Общ.\актив. время готовки:
    3 часа\10 минут
  • Калорийность (100g):
    160 ккал
Ингредиенты:
  • Творог200 г
  • Сыр сливочный150 г
  • Банан1 шт.
  • Яйцо2 шт.
  • Стружка кокосовая30 г
  • Кофе растворимый1 ч.л.

Легкий и очень нежный чизкейк с тонким ароматом кофе и кокоса – идеальный десерт для худеющих и следящих за своим питанием.

Нежнейший японский хлопковый чизкейк: невозможно устоять!

Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость.

И продукты для него нужны самые обычные: те, что можно купить в любом супермаркете в шаговой доступности от дома.

  • Общ.\актив. время готовки:
    12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g):
    270 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр сливочный400 г
  • Сливки200 мл жирностью от 30%
  • Яйцо6 шт.
  • Сахар130 г
  • Масло сливочное60 г
  • Мука40 г

Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость.

Нежный банановый чизкейк

Чизкейк банановый неимоверно вкусный и нежный десерт, который обязательно порадует не только домочадцев, но и гостей за праздничным столом.

  Десерт готовится без духовки из доступных и недорогих продуктов.

  • Общ.\актив. время готовки:
    40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g):
    190 ккал
Ингредиенты:
  • Йогурт150 г
  • Желатин25 г
  • Печенье150 г песочное
  • Масло сливочное70 г
  • Творог480 г
  • Молоко сгущенное100 г

Чизкейк банановый неимоверно вкусный и нежный десерт, который обязательно порадует не только домочадцев, но и гостей за праздничным столом.

Клюквенный чизкейк

Чизкейк – идеальный десерт для праздника: готовится он заранее и намного проще любого торта, хотя и нужно учесть небольшие нюансы в процессе приготовления.

Чизкейк будет актуален в любое время года и к любому празднику, но, чтобы придать ему новогодний акцент, я предлагаю приготовить его с клюквенным соусом.

  • Общ.\актив. время готовки:
    12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g):
    260 ккал
Ингредиенты:
  • Мука225 г
  • Масло сливочное150 г
  • Сахар130 г
  • Сыр сливочный750 г
  • Крахмал кукурузный3 ст.л.
  • Яйцо2 шт.

Чизкейк – идеальный десерт для праздника: готовится он заранее и намного проще любого торта, хотя и нужно учесть небольшие нюансы в процессе приготовления.

Порционные чизкейки с черешней без выпечки

Десерты без выпечки — настоящее спасение летом, в жару, когда не хочется включать духовку, да и есть ничего существенного не хочется.

Предлагаю вам попробовать воздушный десерт из сливочного сыра и взбитых сливок, с почти классическим сочетанием черешни и шоколада (традиционно, конечно, сочетают вишню и шоколад, но мы пойдем своим путем).

  • Общ.\актив. время готовки:
    45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g):
    214 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня250 г
  • Сахар1 ст.л.
  • Печенье50 г (шоколадное песочное)
  • Сыр сливочный150 г
  • Сливки150 мл (жирные, для взбивания)
  • Сахарная пудра1 ст.л. (или больше, по вкусу)

Десерты без выпечки — настоящее спасение летом, в жару, когда не хочется включать духовку, да и есть ничего существенного не хочется.

Лаймовый чизкейк в домашних условиях
  • Общ.\актив. время готовки:
    4 часа\20 минут
  • Калорийность (100g):
    301 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье200 г.
  • Сахар110 г.
  • Молоко3 ст.л.
  • Масло сливочное70 г.
  • Творог350 г.
  • Крахмал кукурузный1,5 ст.л.

Собрали для вас проверенные рецепты чизкейков, которые точно получаться вкусными – все рецепты проверены и опробованы, выбирайте на свой вкус!

Чизкейки считаются традиционным американским десертом. Но очевидно, что изначально они перекочевали в Америку из Европы – например, в Англии весьма распространены рецепты чизкейков без выпечки.

В России чизкейки начали свое триумфальное шествие с кафе и ресторанов. Быстро получив признание и заработав популярность среди молодежи благодаря своему насыщенному и нежному вкусу, сейчас чизкейки занимают свою нишу и в домашней выпечке многих семей.

И если сначала в меню кафе и ресторанов встречался в основном классический чизкейк, то сегодня существует просто огромное количество рецептов чизкейков с различными добавками, с выпечкой и без выпечки.

Как вам понравиться чизкейк со вкусом, как у “Сникерса”? Или чизкейки с черешней, киви, абрикосами? Существуют рецепты чизкейков без выпечки, которые можно приготовить в домашних условиях буквально за 15 минут.

Естественно, не все рецепты чизкейков из этого изобилия хорошо подходят для приготовления дома – именно поэтому мы отобрали только те рецепты, которые сами проверили и опробовали.

Выбирайте по своему вкусу – и наслаждайтесь результатом!

Но будьте осторожны, ведь любой чизкейк – это очень калорийный десерт, и они могут заставить вас набрать лишние килограммы очень быстро. :)

Для вашего удобства в каждом рецепте мы прилагаем его калорийность и время приготовления.

Также рекомендуем ознакомиться с нашей рубрикой “Вкусные и сытные десерты”.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Черные шарики с днем рождения
  • Четверостишье дедушке от внучки на день рождения
  • Чем украсить зал на день рождения
  • Четверостишие на день рождения подруге
  • Чем угостить коллег на свой день рождения